菜花（broccoli）十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL．var．italicaPlanch，别名绿菜花，意大利芥蓝，木立花椰菜、花菜。菜花的营养价值菜花的营养丰富，据测......

孕妇产前食谱--白雪映花菜原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。制作过程：1、花菜切......

花菜简介花菜分白色和绿色两种，北京称菜花，但与油菜花易混淆，故称花菜为妥。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿花菜尚有......

1岁宝宝营养餐1：蛋炒菜花材料：菜花、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱、花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克；做法：1）将胡萝卜洗净，切片；将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水；鸡蛋磕入碗内搅散；锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用；2......

黄花菜又名金针菜，本草图说载黄花菜能安五脏，补心志，明目。可明目，治火爆眼、红眼病等症，科推迟老年人的老花眼的出现。介绍一款明目清心的菜肴―黑木耳炒黄花菜，既是味觉上的享受，还能预防疾病的效果，还能起到保健的作用。准......

孕期食谱黄花菜排骨汤原料：黄花菜100克、猪小排适量、枣(干)适量、食盐适量、葱1段、姜适量。做法：步骤1：黄花菜洗净，去掉顶部老根，泡发。步骤2：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。步骤3：用热水把排骨上的......

孕期食谱花菜小丸子原料：西兰花200克、五花肉300克、食盐2克、淀粉5克、水淀粉20克。做法：步骤1：将五花肉末倒入碗中加入2克盐拌匀，再加入5克干淀粉拌匀放置一边。步骤2：将西兰花洗干净，用手掰成小朵(可以焯下水再备用)。步......

菜花的详细介绍菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花的食疗功效菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健......

食谱原料：菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。制作方法：1、将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。2、炒锅上火烧热，放入适量的花生油，放入葱花炒出香味。3、加......

花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜......

花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜......

孕前食谱：香花菜蛋花汤民间常用以治疗虚寒性胃痛，月经痛，神经性头痛等疾患，是孕前食谱中理想的一款好食谱。下面将详细给大家介绍怎么制作香花菜蛋花汤。【材料】香花菜，湿唇形科植物留兰香的全草。性味辛甘、温。功能疏风......

孕期食谱黄花菜炒鸡蛋原料：干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。做法：步骤1：黄花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可，这一点很重要，若不清洗干净，会有苦涩味。步骤2：清洗后将黄花菜挤去水分......

花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。购买花菜时也应注意，为使花菜色白鲜艳，偶见菜农用硫磺熏制，此举恐违反卫生要求。加工花菜时，先用手掰成小花......

不知道怎么吃青花菜？青花菜食谱大全青花菜的功效青花菜为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居......

黄花菜还是一味有效的中药。它的花、叶、根晒干后，均可入药用。祖国医学认为，花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用......

孕期食谱花瓣菜团原料：米饭适量、菠菜1把、猪肉馅适量、洋葱适量、火腿适量、奶酪适量、白芝麻适量、色拉油适量、食盐少许。做法：步骤1：菠菜摘洗干净控去水分，入开水锅中焯水，焯好后捞出控水。步骤2：将菠菜切成细末和熟芝......

西红柿烩菜花准备材料：花菜1颗、西红柿2个，葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。步骤1：花菜洗干净掰成小朵。步骤2：姜葱洗净，切段备用。步骤3：西红柿去皮切成块。步骤4：锅放热油，下葱姜末爆香。步骤5：放入西红柿快......

香花菜蛋花汤，有疏风健胃，理气止痛的功效。民间常用以治疗虚寒性胃痛，月经痛，神经性头痛等疾患，是孕前的一款好食谱。【材料】香花菜，湿唇形科植物留兰香的全草。性味辛甘、温。功能疏风，理气，止痛。常用于治疗感冒头痛，脘腹胀......

菜花，学名花椰菜，又名椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃......