补钙——白菜大白菜具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜。营养分析大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含......

材料：番茄一个、嫩豆腐一块、肉丝少许、葱花少许制作方法：1、番茄去皮切丁，嫩豆腐切丁，肉丝少许用淀粉酱油拌好，2、锅内水开后加油放入番茄丁、豆腐，加盐适量，酱油三滴（起调色作用），水沸后中火煮至番茄溶于汤中，放入肉丝，小煮片刻......

奶酪芝麻粥特点：奶香浓郁，口感爽滑，适合4～12个月的宝宝。原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。做法：1.大米淘洗干净，加入适量开水熬煮成粥；2.黑芝麻炒香后研碎；3.米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮开；4.加入奶酪搅拌均匀，略煮即可。营养提......

豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素。肉松豆腐羹食谱原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克......

黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。原料：嫩豆腐、贝......

主料：核桃仁、芹菜配料：盐、糖、香油、味精做法：1、将芹菜去叶洗净，切成3厘米左右的寸段，放入开水里烫一下，捞出，用凉水过凉，控净水分；2、将芹菜和洗净的核桃仁放在盘子里，加入适量的盐、糖、味精、香油调拌均匀即可。功效：核桃......

草菇豆腐特色补充维生素和钙质（适合7个月以上的宝宝）用料草菇50g，北豆腐60g，鲜豌豆30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2汤匙，盐1g做法1、将草菇洗净，对半切开；豌豆洗净，煮熟；豆腐切片，备用。2、中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈......

原料：全麦面包15克、儿童牛奶125毫升、鸡蛋1只调料：白糖、色拉油各适量。做法：1、将鸡蛋去壳，搅散。将面包切丁，与牛奶、白糖混匀；2、取碗1只，内涂色拉油，放入上述各味，入屉蒸10分钟即成。适合人群：1岁以上的宝宝本品富含蛋白质......

原料：筒子骨、排骨、姜片适量调料：醋、骨汤的制作方法：筒子骨加一点排骨用开水先焯一下去腥，让后放入高压锅内加冷水和几片生姜大火煮开，然后后转中火煮十五分钟。关火加入一点醋或梅子让钙融进汤里，让后盖上再煮十分钟就好......

原料：海带丝、小红辣椒、蒜末调料：盐、醋、鸡粉、香油、糖做法：1、海带丝焯水，用凉水过凉；2、加蒜末、辣椒圈，醋、香油、盐、鸡粉、糖拌匀即可。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡......

材料：基围虾1斤，咸蛋2只，香葱1根，生粉，胡椒粉，香油，条油各适量。提示：没有茶油的活可以用其他的植物油代替。工具：敲肉锤1个，漏勺1个宝宝助高补钙美食：金沙凤尾虾制作过程：1.将新鲜基围虾洗净，去头，壳，但要留下尾部后的两节壳备用。......

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等......

猪血含铁丰富，是儿童补铁的很好食物来源，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。原料：猪血、豆腐各一小块，青菜、虾皮调料：盐、香油做法：1、猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。2、水......

食谱原料龙须面5克、虾仁5颗、鸡蛋1个、西红柿1/2个、黄瓜1/4根、骨头汤500ml、紫菜少许、盐少许、葱姜末少许制作方法1.西红柿洗净烫去外皮切小丁，黄瓜切成细丝备，紫菜撕碎成小丁备用。2.鸡蛋打散，热锅中放少许油，摊成鸡......

原料：菜花350克\番茄50克调料：白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，淀粉（豌豆）5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克制作方法：1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；2.锅......

肉末豆腐特点：味道鲜美，营养丰富，适合4～12个月的宝宝。原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法：1.南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2.牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌......

原料：麦片100克，儿童牛奶50克，水果50克，白糖少许。做法：1、将干麦片用清水300克泡软；2、水果洗净切碎；3、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一......

药补不如食补，介绍两款含钙丰富的美食：燕麦黑芝麻粥原料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。做法：1、燕麦用水泡开备用。2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。专家点评：在各种粮食当中，以燕麦......

原料：面条一小碗，鲫鱼肉泥2小勺，豆腐2小块制作方法：1、将豆腐切成小丁，面条切段（长度约2～3厘米）;2、把面条、鲫鱼肉泥加一碗水煮;3、煮沸后，加入豆腐丁，再略煮两分钟。适合人群：7-9月婴儿健康提示：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋......

我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙......