海鲜虽然味道鲜美，但多吃或长期食用对人也有危害。环境污染导致海洋生物的体内重金属超标，海鲜当然也不例外，所以如果长时间食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。贪图鲜嫩而生食海鲜更是危害多多。......

下面几样菜最好要放醋脆爽的蔬菜在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。紫红色的蔬菜在凉拌心里美萝......

1．烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。2．螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、......

海鲜营养丰富多吃有益吗海鲜虽然营养丰富，但不宜多吃，如果大量食用海鲜，脾胃易受伤，出现腹胀、腹痛、呕吐等现象，引发胃肠道消化系统等疾病。患胃病、肠道疾病和对海鲜过敏的人，也要少吃或不吃海鲜。另外，从营养学来说，虽然不......

海鲜沙拉墨鱼是适合女性的理想食材，无论经、孕、产、乳各期，适当食用墨鱼皆为有益。墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。主料虾300克，墨鱼1只，胡萝......

海鲜盛行市场的时候，几乎家家户户这个时候都会买些海鲜回去吃。因为普遍人都认为，海鲜中含有的营养价值非常高，而且味道鲜美，所以才会盛行市场。然而，海鲜却不一定是随便就可以吃的，你知道海鲜怎么吃营养价值更高吗？先来了解......

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损......

海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影响口感，若不用正确的方法，还容易食入细菌，危害健康。海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运......

海鲜菇对人们身体的作用还是比较大的，这主要就是由于海鲜菇里面含有非常丰富的营养物质，经常去吃海鲜菇的话就可以起到一个抗癌的作用，甚至是还可以防止自己过早的出现衰老，而且无论是什么年龄阶段的人们都是可以去吃这道......

进入5月份，很多的海域进入了休渔期，所谓的休渔期就是不允许渔船出海打渔，而且，今年的大风雨来的也非常早，厦门前几日风大雨急，造成了很大的损失，因此，5月份最好不要出海打渔，危险性很高。可是，虽然渔船不能出海打渔，但是人们对海......

海鲜是一年四季都有，但是什么季节吃什么海鲜是有讲究的。那么冬季吃什么海鲜好呢？下面一起来看下在冬季不可错过的海鲜。海鲜在各个季节都会有，而吃时令海鲜才是最健康保健的。冬天适合吃哪些海鲜呢？与此同时，吃海鲜其实也......

海鲜因为含有大量的微量元素，所以营养不仅丰富，而且对人体有极大的帮助作用。海鲜因为品种繁多，不同种类的海鲜对于人体不同种类的疾病都有良好的帮助作用。今天小编就给大家讲讲常见海鲜的做法，下面一起来看看吧。不同海......

每100克新鲜牛肉中含有：蛋白质(克)20.2；脂肪(克)2.3；碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0；胆固醇(毫克)58；灰份(克)1.1维生素A(毫克)6；胡萝卜素(毫克)0；视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07；核黄素(毫克)0.13；尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫......

海鲜很多人都喜欢吃，吃海鲜的禁忌有很多，那么怎么吃海鲜最有营养价值最高呢？烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高......

可能我们很多沿海居民，经常喜欢吃一些海鲜，海鲜是一种非常不错的食物，尤其是一些海蟹，这是一种富含了很多的营养的海鲜，经常性的吃蟹黄，可以有效的帮助我们改善自身的记忆力，大大提高我们自身的学习成绩，大家来学习一下海鲜最......

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一......

蘑菇富含营养。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营......

什么是初乳初乳是怀孕7个月开始孕妇乳房当中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳。是深黄色的乳汁，量少。初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开......

海洋是地球上生物最早的发源地，所以人们喜欢将大海比作母亲。在营养学里，会把动物性食物分为两大类，一类是陆地生的，一类是海洋生的。海洋生的，我们称之为海鲜，今天小于老师来和大家聊聊海鲜的科学食用。不同的海域生长着各......

随着生活水平的提高，人们在饮食的营养上也会特别注意。现在家家户户每天餐桌上基本上都会有鸡蛋的出现，也都知道鸡蛋的营养成分高，但是有些人就是不喜欢吃蛋黄，有的不喜欢吃蛋清，所以就会想要了解一下到底是蛋清的营养成分......