大黄味苦性寒，性趋下行，古有将军之称，故称将军蛋，能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效。原料：鸡蛋1个，生大黄末1.5克。制作：先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，去蛋皮，放入大黄细末，用筷......

抹茶蛋糕怎么做？抹茶蛋糕的做法抹茶蛋糕的做法1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅......

翻糖蛋糕怎么做？翻糖蛋糕的做法翻糖蛋糕怎么做？材料：蛋糕（8寸蛋糕+6寸蛋糕）低粉150克、色拉油150克、鸡蛋300克、糖150克、香草粉5克、盐少量。翻糖：糖膏160克、甘佩斯20克。蛋白糖霜：糖粉200克、黄油100克、蛋白50克。配料：......

香蕉蛋糕怎么做？香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕的做法材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。做法：1、将材料A放在一个大碗里混匀。2、用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀......

铁盔将军鸭的做法将鸭处理干净，大件的翅膀，鸭腿，鸭头，鸭掌）放一旁要先入油锅炸。其他部分切成3厘米左右的块状，和内脏放另一旁备用佐料：姜切片，辣椒切片，蒜瓣拨好，干辣椒，葱打结锅先放油，稍微多一些，8成热时，放入鸭翅，鸭掌，鸭腿，鸭头下......

鸡蛋羹是一道鸡蛋做成的美食，鸡蛋羹是一道蒸菜，适合孩子和老人食用！那么日常想要做鸡蛋羹的做法有哪些呢？鸡蛋羹要怎么做才能是好吃的呢？想要做出美味的鸡蛋羹的小伙伴，小编带你好好学学！鸡蛋羹的做法鸡蛋羹的做法一1、将新......

不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同，比如说：最早的蛋糕是用基本材料如：以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种点心。......

鹌鹑蛋的做法有哪些呢？鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵且鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。鹌鹑蛋在营养上有独特之处故有卵中佳品之称。近圆形、个体很小、一般只有10g左右。那么你知道鹌鹑蛋的做法吗？不知道鹌鹑蛋的做法也没关......

将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分......

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅......

你会做鸡蛋羹么？鸡蛋羹的做法鸡蛋羹的做法鸡蛋中的蛋白质在60℃至70℃时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：1、温度：用温水......

茶叶蛋是一道美味可口的传统中国小吃，深受人们喜爱。它的制作过程简单而独特，需要一些耐心和技巧。作为一名高级厨师，我将与大家分享茶叶蛋的制作方法。首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋、茶叶、八角、香叶、桂皮、盐、酱油......

相信很多看过《青春旅社》第一期节目的观众都已经被戴军的厨艺给get到了吧，这一次戴军携自己的老搭档李静一起加盟该节目。在旅社中戴军专门负责厨房的一切大小事务，毕竟姜还是老的辣嘛!首期节目中戴军用鸡蛋做了一道菜......

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法蛋糕的做法大全为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯蛋糕、纸杯蛋糕......

蛋糕机做蛋糕的方法蛋糕机的使用方法蛋糕机的使用方法准备材料：2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。1、将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培温度。2、打......

材料：苦瓜、鸡蛋苦瓜煎蛋的做法：1、苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片2、小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。3、鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、......

说起立夏；2015年立夏时间是5月6日，农历2015年三月（小）十八。它标志着春天的已经远离，夏日的开始，这一天古时称为春尽日，简单明了的几个字预示着春天结束的日子。在习惯上，人们也常把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农......

有时候想要吃上好吃的蛋挞都要排队，但今日小编推荐的四款蛋挞的做法，只要你掌握，在家也能轻松做出美味的蛋挞。下面跟着本文一起详细的了解下如何做出美味的蛋挞，一起看下吧！蛋挞的做法一，葡式蛋挞做法：1、200度预热烤箱10分......

酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕的做法食材明细：主料：玉米油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉28克，细砂糖50克。制作步骤：1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。2、不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠......

鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中，有一道菜叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口。蒸鸡蛋羹的......