原料：鳙鱼头半个，豆腐50克，白萝卜50克，香菜25克，大米100克，葱花、姜、盐少许。方法：(1)将鳙鱼头洗净.去除腮刺，剁成数段，用开水焯后，弃水，放入清水中煮，再放入葱、姜、盐，熬成浓汁时，将浓汁转入另一锅中。(2)豆腐用水焯后，放一小碗中......

原料：青鱼肉100克，小花生米25克，红枣3枚，百合6片，大米1OO克，葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。方法：(1)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼片切成薄片，放入盘中，洒上料酒、葱花、盐搅匀.约30分钟后.锅热，放植物油，油温刚热时，放入青鱼......

鳙鱼的热量以及营养价值别名：胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼热量：100大卡（100克可食部分）分类：水产类评价：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，热量较低，适宜减肥期间食用。营养信息营养素含量......

鳙鱼的营养价值,鳙鱼的作用与功效作用与功效性温、味甘；具有补虚弱，暖脾胃的功效；鳙鱼肉能疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨；咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者可用于食疗。营养价值1.胖头鱼属高蛋白......

现在很多人喜欢在家里面做粥吃，在做粥的时候可以加入非常丰富的食材，今天推荐大家加入鱿鱼以及芋头，这样的搭配非常巧妙，不仅味道非常好，营养也非常丰富。一、芋头鱿鱼汤的做法材料：芋头300克，鱿鱼200克，姜片5克调味料：盐4克，味......

此粥有活血调经作用、祛淤止痛的功效。可用于防治妇女产后恶露不尽，淤阴腹痛等症。原料：桃仁30克，粳米100克，红糖少许，清水适量。制作：1、将桃仁去皮，加水磨成浆；粳米淘洗干净。2、锅置火上，放入清水、粳米、桃仁浆汁，用旺火煮......

我就是馋猫一只，因为我特别爱吃鱼，什么鱼都爱吃，没有我不爱吃的鱼。可是问题就来了，我爱吃鱼，不会做鱼，说起做鱼我就头疼。打里鱼，谁都不愿意干，既脏又腥，洗都洗不掉。加吉鱼怎么打里才能干净，才能更好的把鱼打理好。下面我把经......

【出处】出自《本草纲目拾遗》。《纲目》：鳙鱼，处处江湖有之。状似鲢而色黑，其头最大，有至四、五十斤者。味亚于鲢。鲢之美在腹，鳙之美在头，或以鲢、鳙为一物误矣。首之大小，色之黑自，不大相佯。《山海经》云，羞鱼似鲤大首，食之......

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神，可作为日常养生健美之食品。八种原料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸......

原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。方法与功效：(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒.放葱花、盐，搅匀出锅。(2)芹菜......

此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。原料：鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。制作：1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火......

家里通常会煮个小米粥喝，特别是现在炎热的夏天，喝个小米粥通肠胃排毒对身体好，又能缓解夏天天气热导致的胃口不好。可是只有小米，过于单调且没什么营养，本小编的妈妈就会在小米粥里放上蔬菜，既会增加营养，又可以使小米粥更加......

简单来说鱼肉对各个年龄段的人来说都是很好的食物，与对我们眼睛有好处特别是针对幼儿来说。牛奶呢，我们每天差不多都会喝，牛奶更是适应各个年龄段，牛奶能提供给我们人体所需要的养分和糖蛋白质之类的，但是切忌不要空腹喝牛......

产妇食谱：黄鱼参羹原料：大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g调味料：肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g做法：1．将火腿末蒸熟。2．将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。3．将鸡蛋打......

【拼音名】YōnɡYúTóu【来源】药材基源：为鲤科动物鳙鱼的头。拉丁植物动物矿物名：Aristichthysnobilis(Richardson)采收和储藏：四季均可捕捞，捕捞后，取其头部，除去鳃，洗净，鲜用。【原形态】鳙鱼，体侧扁，稍高。腹......

想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，下面一起了解下什么样的鳙鱼好。看腮盖，圆润饱满为宜；看尾翼，尾部自然平滑不下垂。上面就是对什么......

养生已成为我们生活中不可或缺的话题，当然重视这个问题的却是一小部分的人，大部分的人还是没能够引起注意，很多的女性出现了一些问题的，这个时候就需要进行滋阴养肾为好的，但是生活中滋阴养肾的方法也是有很多的，其中食疗也......

详细介绍胖头鱼又叫大头鱼，学名鳙鱼，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似，但也有区别，如胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较......

说起粥，在我们中国应该说是早餐必备啦。那下面小编说的大米鸡肉粥大家肯定会感兴趣的了，不仅仅在早餐会非常好，在平时也可以很美味而且很有营养价值，各位会吃的吃货肯定对小编接下来的介绍产生兴趣的啦。对于大米鸡肉粥，小......

很多人喜欢喝粥，说起红曲粳米粥，很多人都比较陌生，其实，这种粥比较适合孕妇食用，因为他具有活血化瘀，健脾消食，开胃爽口的功能，能让人的胃口更好。但是，很多人估计还不知道这种粥的具体做法。其实，它的做法很简单，原料只需要红曲......