原料：西兰花400克，油少许。调味料：蒜瓣3个，盐半茶匙，高汤精小半茶匙，淀粉2茶匙，水小半碗。制作方法：1、西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1~2次，浸泡半个小时，再洗一下。蒜瓣拍碎备用。2、锅中加入两汤匙油中火烧热，爆香蒜蓉，加入洗净的西......

西兰花的制作技巧西兰花的做法西兰花的制作技巧1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸......

一、西兰花炒虾仁材料：虾仁15个，西兰花一颗。做法：1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微......

西兰花的做法1、西兰花炒肉食材：西兰花、甜椒、瘦肉。配料：盐、鸡精、油适量。方法：(1)先用盐水将西兰花泡一下，然后切成小块，甜椒切丝。(2)锅内放油，倒入西兰花翻炒几下后加水焖。(3)等西兰花差不多熟的时候，加入甜椒。(4)......

西兰花是我们生活中经常食用的蔬菜。它营养价值非常高，并且营养成分十分全面，尤其是叶酸的含量十分丰富，这也是西兰花营养价值高于一般蔬菜的主要原因。经常吃西兰花有什么好处1.西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解......

食谱原料：蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花少量，椰子油、盐、大蒜少量。制作方法：1.蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。2.炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐......

西兰花也就是我们平常说的花椰菜，绿花菜，青花菜，是一种一二年生的草本植物，其可食部为其冠状的花朵，因其营养价值及其丰富，被誉为蔬菜皇冠，那么西兰花的功效与作用都有哪些呢？下面跟随了解一下吧！抗癌作用西兰花含有硫葡萄糖甙......

英国《每日邮报》11月11日报道，美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳......

小编点评：这位妈妈太有才了，给宝宝整出这么一桌子美食，小编看了也口水欲滴呢!清煮蛏子：补钙的佳品哦，适合两岁半以上的宝宝，如果切碎点，小点宝宝也可以的。花样炒饭，也就是胡萝卜、豌豆及肉炒饭了，营养全面，适合两岁以上宝宝了，......

补叶酸食谱香菇炒西兰花【材料】西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。【做法】1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，去蒂，切条。蒜切片，西兰花花蕾划成小朵。2.锅置旺火，倒油烧至五成油......

西兰花要球茎大、凹凸少、分量轻挑选西兰花，一看菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好；二摸花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好；三用手掂一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好；四用指头捏一捏花茎，假如......

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。主料：西兰花、虾仁做法：1、西兰花洗净后用......

西兰花的详细介绍西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松......

到了冬季的时候，尤其是快过年那一会，很多人都喜欢用胡萝卜炖羊肉吃，这道菜对身体的滋补作用还是很好的，现在大家都喜欢吃的清淡一些，有的人就用西兰花和胡萝卜一起做粥吃，吃起来味道很清淡，很养胃，非常适合胃部不好的人服用，接......

主料：西兰花胡萝卜辅料：水适量盐少许油适量鸡精少许清炒西兰花的做法步骤：1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片3.锅中烧......

西兰花在我国的南方和北方都有种植，是众多人喜爱的绿色植物之一。西兰花的作用和功效可大着呢，它有着增强机体的免疫力，可以增加我们身体各各器官的能力。在减肥中的美女是不二之选，热量低水含量高，可以填饱肚子还不会发胖......

西兰花是非常健康的蔬菜，除了绝佳的口感还有蛋白质、矿物质、维生素C等营养成分。因此有不少人都爱食用它。常吃西兰花的好处1、减肥西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。2、......

西兰花是我们生活中很常见的食物，西兰花含有的营养也是相当的丰富，但是西兰怎么清洗才会干净呢？不少人发现，西兰花看似很干净，可是里面藏着很多小虫和灰尘的如果是想要彻底的清洗干净，就必须费很大的功夫，怎么才可以清洗干净......

有人把西兰花叫做天赐的良药和穷人的医生，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有......

西兰花的别名：绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜西兰花的功效与作用：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花的营养价值：1.西兰花可能最显著的就是......