酱爆鲜鱿卷的做法

酱爆鲜鱿卷的做法

鱿鱼通常分为新鲜、水发和干制品三种,新鲜鱿鱼可直接拌炒成菜,有鲜美嫩滑的口感;水发鱿鱼适合红烧、焖煮或煮汤,其鲜香味浓,可耐久煮;干鱿鱼则可烤制成鱿鱼丝,做为佐酒小菜或零食。我们今天选用鲜鱿入菜,鲜鱿烹调前应飞水和......
2023-11-14
酱爆鲜鱿卷怎么做

酱爆鲜鱿卷怎么做

食谱原料:鲜鱿鱼筒(2只,400克)、西兰花(100克)、番茄(1只)、青椒(1只)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙),油(3汤匙)、蚝油(2汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)。制作方法:1、鱿鱼剖开去内脏,洗净沥干水,在内......
2023-11-14
孕期补钙食谱 凤凰鲜虾卷

孕期补钙食谱 凤凰鲜虾卷

孕期补钙食谱凤凰鲜虾卷原料:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。做法:步骤1:大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入盐、白......
2023-10-31
怎样挑选新鲜的卷心菜

怎样挑选新鲜的卷心菜

卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与牛肚、萝卜丝炖熟可治食欲不振、呃逆嗳气等症,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。需要注意的是,由于其利湿通便,故小便频数、大便溏泻......
2023-11-01
宝宝辅食之鲜蔬鱼卷蒸蛋

宝宝辅食之鲜蔬鱼卷蒸蛋

功效:补钙铁锌硒益智补脑原料:土鸡蛋3颗;高汤(鸡蛋液的2倍);鲜鱼片150克(草鱼、稠鱼、黑鱼都可以,我用的鲈鱼);芦笋8根;香菇丝适量;姜丝适量;火腿丝适量;胡萝卜丝适量;调料:盐1小匙;料酒1小匙;白胡椒粉1/2小匙;糖1/2小匙;油1大匙;美极鲜酱......
2023-11-13
孕期食谱 豆腐鲜虾春卷

孕期食谱 豆腐鲜虾春卷

孕期食谱豆腐鲜虾春卷原料:豆腐1块、虾300克、馄饨皮100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。做法:步骤1:鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青......
2023-10-31
鱿鱼(鲜)

鱿鱼(鲜)

详细介绍鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具......
2023-11-23
丝瓜木耳炒鲜鱿的做法大全

丝瓜木耳炒鲜鱿的做法大全

烤鱿鱼配烤节瓜的做法鱿鱼切条,倒入橄榄油,适量海盐,黑胡椒,干牛至草腌制片刻节瓜切片,用平底锅凉面煎熟(注意,稍微煎下就会熟,不要过火)鱿鱼放入煎锅,煎熟即可这道菜做法非常简单,但是味道很好,节瓜不用调味,就着鱿鱼吃刚好。......
2023-11-21
鱿鱼卷怎么切?没有刀工也能一次成型!

鱿鱼卷怎么切?没有刀工也能一次成型!

鱿鱼是非常美味的食物,不过不是所有人都能吃,也不是所有人都会吃,而且吃鱿鱼最难的一个环节就是处理鱿鱼。除了要清洗干净处理掉黑皮、内脏之外,如何切鱿鱼也是一门学问。不过,有了下面这个方法,即便是没有刀工,也可以一次成......
2021-04-30
孕期食谱 凤凰鲜虾卷

孕期食谱 凤凰鲜虾卷

凤凰鲜虾卷1.准备食材:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。2.步骤1:大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入盐、白胡椒粉拌......
2023-10-31
厨房DIY 教你制作八宝鱿鱼卷

厨房DIY 教你制作八宝鱿鱼卷

原料:鱿鱼、糯米饭、杂菜(青豆、虾仁、鸡脯肉、眕肝)、水果、黄油、蚝油教你如何制作八宝鱿鱼卷更美味1、用酱油和料酒把鱿鱼腌制一下。2、将青豆、虾仁、鸡脯肉、眕肝放入沸水中汆烫一下,捞起后锅内。3、放入少量油,待......
2023-11-25
鲜虾蛋卷的做法大全

鲜虾蛋卷的做法大全

鲜虾蛋卷的做法胡萝卜切成碎,鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,(留待最后炸虾油),去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的......
2023-11-21
鲜香可口黄瓜卷

鲜香可口黄瓜卷

主料:黄瓜2根辅料:干香菇适量,胡萝卜适量,莴笋适量调料:食盐,鸡精,凉拌汁黄瓜卷的做法:1、准备材料,黄瓜洗净,切成6厘米长的段,胡萝卜、莴笋去皮洗净切成丝,干香菇泡发好后洗净,切成丝备用。莴笋丝用盐、鸡精腌制约10分钟出水,挤掉......
2023-11-20
鲜鱿鱼营养功效及忌食

鲜鱿鱼营养功效及忌食

在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类......
2023-11-21
营养食谱:蟹味鲜蔬蛋卷

营养食谱:蟹味鲜蔬蛋卷

食谱原料:蟹棒五根、鸡蛋四个、火腿肠三根、生菜、沙拉酱。制作方法:1.把蟹棒先放开水里淖一下,断生就可以了。2.把蟹棒火腿生菜全切成丝备用。3.鸡蛋放到一个大碗里打散,然后把炒锅烧热,然后用一块肥一些的肉擦一下锅底,以......
2023-11-14
孕期食谱 三鲜萝卜卷

孕期食谱 三鲜萝卜卷

孕期食谱三鲜萝卜卷原料:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。做法:步骤1:香菇提前泡发。步骤2:白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸......
2023-10-31
新鲜鱿鱼的营养功效及禁忌

新鲜鱿鱼的营养功效及禁忌

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功效1、鱿鱼......
2023-11-15
鲜鱿鱼的营养功效和食用禁忌

鲜鱿鱼的营养功效和食用禁忌

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功效1、鱿鱼......
2023-11-15
香辣鱿鱼须这样做味道更鲜美

香辣鱿鱼须这样做味道更鲜美

说到鱿鱼相信大家都不陌生,鱿鱼须就很少有人吃了,其实香辣鱿鱼须味道非常不错,但是很多人不知道怎么做,今天小编就来教大家学做香辣鱿鱼须。一、香辣鱿鱼须的做法1.新鲜的鱿鱼冲洗干净,把里面的黑膜也都去掉。2.这次用的是......
2023-10-19
怎样挑选新鲜鱿鱼?鱿鱼的选购技巧

怎样挑选新鲜鱿鱼?鱿鱼的选购技巧

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。优质鱿鱼体形完整坚......
2021-04-29