营养价值：鲜嫩茎叶维生素C含量较高，还含有黄铜苷，可以延长维生素C的作用，其中铁含量为75毫克/每百克鲜食部分，是大白菜、萝卜和瓜类含量的二三十倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，长期食用此菜具有治疗咳血、痛经、血气亏、支......

胃癌是很恐怖的消化道疾病，既然胃癌和我们饮食有关系，那么，饮食的时候能不能预防胃癌的发生呢？下面就请专家为我们详细讲讲胃癌的预防。对于胃癌的预防，我们可以多吃以下的食物：大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行......

癌症是当今社会面临的重要健康问题之一，但通过健康的饮食和生活方式，我们可以采取一系列措施来降低患癌风险。本文将介绍一些食物，它们被广泛认为具有预防癌症的潜力，帮助我们在餐桌上迈向癌症预防之路。一、五彩蔬菜水果......

1、土豆打榜理由：因其营养丰富而有地下人参的美誉营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固......

引起胃病的原因很多，以急性胃炎，慢性胃炎，十二指肠溃疡为多见。常以食欲不振，恶心，呕吐，腹胀，腹泻，嗳气，痛疼等为主要表现。胃病患者平时饮食至为关键。俗话说三分吃药，七分调养，一口吃不对，便可引发诸多不适感，因而规律用餐、适时......

一项美国最新医学研究显示，多吃某些蔬菜，可以对预防女性卵巢癌起到辅助作用，并增加已患癌症者的存活率。这项由美国癌症学会期刊报道，国际癌症学会的研究指出：食用大量蔬菜，可以增加卵巢癌患者的存活时间。这项针对609名卵......

花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和绿色两种，两者营养价值均较高，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。本品原产于欧洲的地中海一带，因其具有诸多的保健功能，故自古就被西方......

（1）茄子。性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。（2）大白菜。味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通......

现在很多疾病会专找上男性，而多数男性对蔬菜水果这类毫无兴趣，更喜欢食用肉类食物。研究实验表明，有些蔬菜可以保护男性免受前列腺癌的袭击。那么，哪些蔬菜能预防前列腺癌的发生呢?1.番茄值得一提的是，番茄也是一种男性不......

蔬菜当中的多种成分都对健康有益，并且还有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。看来，如果要得到蔬菜的健康好处，就应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它......

韭菜韭菜具有防癌、抗癌的作用，同时还含有降低致癌因子浓度的膳食纤维，对于降低乳腺癌的患病概率有益。推荐食谱：虾米韭菜炒香干原料：韭菜130克，香干100克。彩椒、虾米、熟白芝麻、豆豉各适量。调料：食用油适量，盐、蒜末少许......

生活中对胰腺癌有影响的唯一一个全世界都公认的危险因素就是吸烟。建议所有吸烟的网友把烟戒掉。我们有一个数据，每天吸两包以上的人，如果戒烟达到15年以上，胰腺癌的发病风险才能和不吸烟的人一样。如果要是已经吸烟的人......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能预防癌症？吃哪些蔬菜能预防癌症？营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防......

甘蓝：胃癌甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。大蒜：结肠癌经常食用大蒜，可使患结肠癌的风险降低30%。茭白、芹菜：大......

蔬菜是我们每天饮食中不可缺少的组成部分，但是你知道吗，除了能给我们提供营养，许多日常常见的蔬菜还能抗癌。来看看防癌的蔬菜有哪些？大蒜性味辛温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒锗......

更年期的女人大多注重养生，特别是在饮食上都有自己的一套吃法。那么，女人更年期保健适合吃什么蔬菜呢？一起来了解下吧。菠菜性凉，味甘，具有养血止血，敛阳润燥，开胃通肠的功效，适用于治疗更年期综合征，便秘，糖尿病，高血压，夜盲症等......

防癌抗癌一：以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预......

多食用适宜更年期女性的蔬菜菠菜性凉，味甘，具有养血止血，敛阳润燥，开胃通肠的功效，适用于治疗更年期综合征，便秘，糖尿病，高血压，夜盲症等，菠菜中的丰富的胡萝卜素能增强抵抗疾病的能力，维生素可减轻更年期慢性疲劳的症状，贫血及各......

央视著名播音员罗京的去世让饮食健康的话题又成为人们关心的热点。怎么吃才健康？专家认为，新鲜的水果蔬菜，是最有利于健康的食品。专家认为：新鲜的水果蔬菜是最好的防癌食品。每天保证一定量不同种类的新鲜果蔬能够有效地......

一、抗癌蔬菜的分类抗癌蔬菜有哪些？怎么吃才最好？专家表示，一般来说，抗癌蔬菜的分类可有以下几种：1.十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活......