蔬菜是人们最常见的饮食，黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。但要挑选到好吃营养的黄瓜，也要费番工夫。人们挑黄瓜常讲顶花带刺，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会......

我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜......

衰老与癌症形成的机理衰老的发生原因，众说纷纭，目前为大多数学者所认同的是自由基学说。人体在新陈代谢过程中，放出副产品，氧化物(自由基)，它具有二重性：一是当感染疾病物质入侵时，体内放出大量氧化物迅速消灭入侵者，另一面氧......

从我们生下来开始的每一分钟，每一天。我们都在成长，也在慢慢变老。衰老，这是个不可逆转的自然现象。所以，抗衰老是我们永恒不变的主题。抗衰主题，不仅需要外部的保养，在自然界中，有很多蔬菜都具有抗衰老功效。女性吃什么蔬菜......

经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防......

很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分，但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来，美国、日本等科学研究证实，科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在19......

美国研究人员最新发现，西兰花和番茄一起吃可以预防前列腺癌，这两种蔬菜的团结抗癌力量尤为显着。科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的......

蔬菜颜色越深，营养越丰富。绿叶蔬菜含大量抗氧化剂，对感冒具有一定缓解作用。建议每天吃到2斤新鲜蔬菜和半斤以上的水果。蔬菜水果中富含的胡萝卜素可以增强黏膜组织的抵抗力，富含的维生素C可以提升机体免疫力和抗细菌病......

中医及肿瘤科专家严肃表示：食物只能调理，药物才能治病！难道我们对红萝卜、白萝卜还没研究透彻？还发现不了它能否杀死癌细胞？记者通过国内某大型搜索引擎输入红萝卜白萝卜治癌症，立马跳出许多页面，其中排在第三的就是现在十分......

人们每天的红细胞和骨骼发育的重要原料，所含丰富的纤维素，可以在肠道里吸收水分刺激肠管，增强胃肠蠕动，减少粪便与肠黏膜的接触时间，使粪便排泄物中的一些致癌物质及时排泄，不致肠内滞留，从而消除一些致病因素。长期以来，各国......

蔬菜抗癌成分之十：纤维素蔬菜中所含的丰富的纤维，是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，主要由植物纤维、果胶、胶浆和木质素组成。据研究人员分析了13项结肠癌、直肠癌病例后发现，蔬菜中的纤维素具有显著预防结肠癌、直肠......

孕妇到了后期，水肿症状会变得更加严重，一些孕妇不仅腿肿而且脚也肿，让孕妇的行动受到了很大的限制。当然这是孕后期常见的问题，不必太多担心，觉得行动不自由的孕妇们，就要想法子消肿，比如说选对吃的。孕妇腿肿脚肿吃什么好1......

抗癌蔬菜圆白菜：卷心菜即圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，在我们在饭店吃的炒饼用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的......

肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。肠癌抗癌明星：茭白上榜理......

自古以来蔬菜是含有极高的营养食物，人体里不能缺少它，而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧！吃什么蔬菜可以抗衰老？抗衰老蔬菜的做法大全什么蔬菜可以抗衰老抗衰老食品：西兰花推荐理由......

蔬菜富含矿物质和维生素，尤其是深色蔬菜，其中的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。坚果除了富含蛋白质和脂肪外，还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有......

长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。199......

花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和绿色两种，两者营养价值均较高，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。本品原产于欧洲的地中海一带，因其具有诸多的保健功能，故自古就被西方......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大?日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。蔬菜中一些物质能......

五行蔬菜汤’我们能喝么？、我们能不能吃榴莲啊？现在肿瘤成为高发病，吃什么能够预防肿瘤？……每一次出门诊或是在病房，总是有人这样问。其实，预防肿瘤最关键要遵循WHO推荐的肿瘤三级预防原则，遵循我国国民的......