据《英国泌尿科期刊》一则研究发现，令西红柿汤呈现红色的茄红素(Lycopene)，或能把男性体内的精子强化成超级精子。
科学家由此推断男士只要每日饮一碗西红柿汤，将能大大增强生育能力，他们希望日后可在不育男士身上继续研究，看看西红柿汤会否同样提高他们精液的茄红素浓度。
研究中，朴茨茅斯大学生化科学部5名泌尿科专家，随机挑选6名平均年龄42岁的精壮男士，要求他们在两周内，每天饮用一罐400克的西红柿汤，期间收集他们的精液样本，发现精液内，精壮男士体内茄红素水平显著增加，升幅介乎7%至12%，而这些茄红素可消除令男性不育的有害化学物自由基。
虽然研究发现茄红素或能把男性体内的精子强化成超级精子，增强男士生殖能力，或可用于治疗男士不育。
但是，因为男士不育原因不同，不能把所有不育的治疗希望都寄托在茄红素上。专家建议男士平时也应注意饮食习惯，避免摄入太多影响精子质量得食品，以保障生育能力。
