腰椎间盘在身体里具有缓冲压力、保护脊髓的作用。外伤或者随年龄的增大椎间盘发生退变等原因可造成椎间盘的纤维环破裂，髓核组织向椎管内突出，腰椎脊神经根受压而产生一系列综合征。腰椎间盘突出症是常见的疾病，患者以中老年人居多，患病后严重的患者会感到腰酸背痛，该病的危害很大，需要引起我们的关注，下面让我们一起来了解一下该病患者饮食的注意事项。
1、饮食应以蔬菜水果为主，疏菜放一点盐和油煮熟，吃荣喝汤；多喝新鲜的果汁，使肠退内有较多纤维素而保持水分，促进肠蠕动，防止便秘。因便秘会使疥状加重。
2、宜适当补充蛋白质，尽量选择富含优质蛋白质的食物，如奶及奶制品（年纪大的患者最好选用脱脂鲜奶或奶粉）、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉等。
3、饮食中注意补充钙、镁、锌等。含钙丰富的食物如奶类、豆类、小虾米、海带等，多吃新鲜的水果蔬菜，适省补允动物肝脏，饮食多样化，少喝可乐类饮料。如果含量少，可适当吃些营养补充剂。
4、宜食膳食纤维多的食物，如粗粮、糙米、然麦、海带、紫菜、黑木革、蘑菇等。
5、少食寒凉的食物。在中医的角度看来，寒凉食物的食用不仅会影响到肠胃健康，还会导致我们身体中气血淤积，这对患者的康复是有影响的，所以在腰椎间盘突出的饮食中要避免寒凉的食物。
6、慎食煎炸的食物，这类饮食过度摄入会使患者出现便秘的情况，使腹压增加，导致患者的病情复发或者是加重。
7、宜食感清淡饮食。患者在治疗后为了促进腰部的康复，会适当的减少日常活动，同时肠胃的蠕动也减缓了，为了保护患者的肠胃功能不受影响，平时的饮食应该要以清淡易消化的为主，以免给自己的康复造成其它的影响。
8、多食含维生素C的食物，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、红萝卜、两兰花、菠菜、生菜、芒果。
