中老年人常见的病症 ，但就是不知道骨质疏松的原因，因为骨骼的强度和硬度下降 ，容易发生骨折、现在人们不注意脊柱变形驼背及腰椎间盘突出等。不少患者会感到疲倦无腰酸背痛。现在不注意锻炼和合理的饮食的习惯，往往很多疾病的产生。
传统观点认为 ，缺钙是中老年人易患骨质疏松的原因。因此 ，形形色色的钙剂 ，包括无机钙、有机酸钙及吸收率较高的第三代钙 ，铺天盖地推向市场。但经观察 ，有相当数量的患者服用钙剂一段时间后 ，临床症状并未见明显改善，这是为什么呢 ？美国生物学家研究发现 ，骨质疏松常与膳食中的锰摄入不足有关。我国专家研究证实 ，患骨质疏松的老年人 ，其血锰比值明显低于患病前期。临床资料表明 ，骨质疏松患者的血锰含量通常仅有正常人的1/4左右。过去一直认为骨质疏松应补充钙剂的观点 ，显然尚不全面。科学研究证实 ，骨质疏松患者还应补锰。
锰元素是人体必需的微量元素 ，一般人体内含锰约 12～ 20毫克 ，而人体所有组织都含有锰 ，尤其在骨骼、肝脏、肾脏等含量较高。锰参与人体多种酶的代谢 ，促进骨的钙化过程 ，并能促进铜和某些维生素的利用以及蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积。这些作用对防治骨质疏松均有重要的意义。
人体每日需摄入锰 4～ 5毫克。而通过食物来补充锰的含量是最好的办法。有许多食物含锰较高 ，如 ：黄豆、紫菜、黑芝麻、黑木耳、香菇、松仁、核桃仁、板栗、莲子、茶叶等。而肉、鱼、蛋、奶等锰的含量虽然不高 ，但容易被人体吸收利用。
缺少锰的摄入是患骨质疏松的原因，中老年人只要每日坚持平衡膳食 ，即可获取足够的锰。但胃肠虚弱、消化吸收不良时 ，尽管摄取食物中含有大量的锰 ，但体内的锰含量依然会缺乏 ，此种情况就应从调理消化吸收功能入手。合适饮食习惯，不要暴食暴饮，注意身体健康。
