在一些城市的饭店出现一种由透明薄膜塑封的消毒餐具，而由于消毒餐具市场尚不规范，一些假冒劣质消毒餐具时常出现在人们餐桌上，对此，黑龙江省卫生监督部门专家提醒广大市民鉴别合格消毒餐具时注意以下几点：
一看：看外包装是否印有明确的生产厂家信息，如厂名、厂址、电话及产品的出厂日期和保质期等，正规企业会在包装上印上自己的品牌，塑料薄膜包装袋上还会有食品标识；合格消毒餐具应有较好的光泽，颜色不发旧，表面干净，无食物残渣、霉点等。
二闻：打开消毒餐具包装后，餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味。
三摸：合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，不会有水分，所以餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。
