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虽然说衰老是我们每个人必经的过程，但早衰却并不是正常现象，过早衰老就代表着要过早的承受皮肤弹性变差、听力和视力减退、记忆力下降、免疫力降低等衰老症状，并且还会伴随有各种慢性病的出现。
1.变质食品
在这些腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使神经麻痹，并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。
更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。
2.腌制品
这些腌制食品本身并不会致癌，但在腌制过程中所产生的亚硝酸盐就会促使细胞癌变。并且在腌制的过程中，还会人工加入一些为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长的亚硝酸盐，这种物质在与蛋白质降解时会导致二级胺发生反应，从而亚硝胺。
腌菜中通常都不含有营养，因此吃蔬菜最好还是吃新鲜的好。就算要吃腌菜也最好是在腌好后的四小时内食用，这个时候蔬菜中的硝酸盐还没有转变成亚硝酸盐，否则要腌制15天以上才能吃，最好是超过20天。
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3.酸败食品
火腿、饼干、鱼干等含有脂肪以及油脂的食物如果放的时间过长的话，就很容易被氧化从而产生醛类、酮类等有毒物质，并且还会伴随一股酸败的哈喇味。这些物质进入人体后破坏油脂中的必需脂肪酸、脂溶性维生素，从而让人早衰。
对于这些含油脂类的食物，最好是能趁新鲜的时候马上食用，不要等到出现有哈喇味后才吃。如果已经出现明显的酸败味，不要舍不得最好是马上扔掉，这类食物在保存的时候也最好是能在低温下保存，但温度却也不能过低最好不要超过0℃。
4.含酒精饮品
比较常见的早衰症状有男性性功能减退、精子畸形、女子月经不调、性欲减退等，而导致这些症状的原因都与酒精有着莫大的关系。无论是高度还是低度的酒精，都会使肝脏受损、肿大，神经系统遭受损伤，从而引发早衰症状。
在平时最好是能尽量减少酒精的摄入，要喝酒的话也最好是能选择一些健康的酒精饮料，比如葡萄酒、黄酒和啤酒等。男性每天对于酒精应该严格控制，每天以25克以内为宜，而葡萄酒、黄酒则以250毫升为最好。
无论是食物导致的早衰，还是各种压力导致的早衰，我们都可以通过适当的调整来达到治疗以及缓解的作用。但前提是必须养成一个良好的生活习惯，这样才能让你延缓衰老。
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