食物太咸会引起白内障吗

由澳大利悉尼大学研究人员发表的一篇报告，如果吃的太咸，可增加患白内障的危险。此病如不治疗，可致失明。

此报告检查了三千名49至97岁的成人。结果发现，吃得最咸的人患一种称为后囊下白内障的机会是吃得淡的人两倍。这种白内障是最能引起失明的一种。

研究人员还发现食盐太多还可导致其它疾病，如糖尿病、高血压，而这些疾病本身又可增加患白内障的机会。