贫血的大多数人群是女性，贫血对我们的危害是很大的，有什么方法可以缓解贫血的现象呢？今天，来为大家介绍一下饮食对于贫血的调理方法，快来一起学两招吧。
贫血吃什么好
1、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
3、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
4、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。
5、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
6、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
补血食谱
1、桂圆枸杞粥
将桂圆、枸杞、黑米、粳米分别洗净，加适量的水一同放入砂锅。大火煮沸后改小火煮约半小时至一小时，至米烂汤稠即可。
2、黑木耳红枣汤
黑木耳洗净泡发，红枣去核洗净。将黑木耳和红枣放入锅内用大火烧开后转中火煮15-30分钟即可。可根据个人口味加入猪骨或红糖一同煮食。
3、菠菜猪肝汤
猪肝切块洗净后用适量清水和料酒浸泡片刻后用生抽、盐、生粉和香油腌制。菠菜洗净切成段。将猪肝和菠菜分别放入沸水中汆烫，去除血沫和涩味。烧开上汤和姜片，再放入菠菜、猪肝和枸杞，烧煮片刻待材料熟透加入盐和胡椒粉即可。
4、黄豆排骨汤
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。放适量的水加入姜片煮沸后放入排骨，去除血沫。重新煮一锅水，放入排骨、黄豆和姜片，煮开后转小火煲1-2小时加入调味料即可。
