如今，人们越来越注重营养与健康，但肾病发病率为何依然居高不下？威廉·米奇教授认为，这是由多种因素共同造成的，人们的生活方式与肾脏健康关系密切。现代人有四大伤肾的生活方式。
吃海鲜、喝啤酒
吃大量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。
熬夜、吃得咸、不喝水
长期熬夜、工作压力大、爱喝浓茶和咖啡，很容易出现肾功能问题。而饮食习惯偏咸，会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。
乱服药物、用药过多
长期使用肾毒性药物容易导致肾小管间质损害。这些药物包括含有马兜铃酸成分的中草药，如关木通、广防己、青木香等，还有非甾体类抗炎药、抗菌素等，如去痛片、扑热息痛等，容易引起肾损害。
经常憋尿
尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌，细菌经输尿管逆行到肾，导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦反复发作，能引发慢性感染，不易治愈。
吃什么对肾好
红辣椒
红辣椒中关键成分辣椒素有助于分崩溃内（特别是血液）渣滓。因此，红辣椒是让肾脏安康的完满食物。
鸡蛋白
维护肾脏需求低蛋白低磷饮食，然而也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他起源蛋白质含磷量更低。
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本养分素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于肃清体内毒素，从而减小肾脏累赘。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
卷心菜
卷心菜中含有丰硕的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于革除体内自在基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
鱼肉
鱼肉（特别是深海鱼）富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
果汁
果汁或蔬菜汁都拥有合成和肃清体内垃圾的成效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于避免透析患者发作肾衰风险。特别是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏安康。而大家最好挑选鲜榨果汁，由于里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身材的吸收。
