肤色白晰并不是皮肤健美的顶点，皮肤血色充足、鲜艳而健康，则更有魅力。肤色不佳的主要原因多为贫血。贫血可导致皮肤营养不良，且有害于指甲和毛发色泽。
所以，在食品上，自古以来倡用含铁多的食物，以作为血红蛋白的原料，如菠菜、百合根、胡萝卜、芝麻、芹菜、紫苏、蚕豆、上当归、贝类、沙丁鱼和鱼干等。叶绿素的结构与血红蛋白相似，有益于改善皮肤血色。
均知，茶可使肤色加深，但绿茶含较多叶绿素和维生素C，能使肤色白晰，血色充足。牛肝、鸡肝、蛋黄和牡蛎等均有益于改善皮肤血色。动物肝脏含多量皮肤所需的维生素。铁的来源也以动物性食品为宜。?》》》身体疼痛可以吃这些食物
