吃可是人生中的一大乐事，这是很多吃货共同的心声。说起吃，这世间可是有着很多不可错过的完美味道，这些味道也成为我们对一个地方最深刻的记忆。无论是家乡的味道还是在外的滋味，无论哪一个都将是我们对于这个地区最深刻的回忆。今天我们就来说一说这个神秘而古老的客家美食，一起去感受来自于客家小吃的独特魅力。
细粄
细粄是客家非常传统的一种客家美食，是使用粘米粉做皮，包上不同的馅料制作而成。细粄可以蒸也可以油煎，蒸的软糯，炸的香脆，各有风味，无论哪一种都是一种满口留香的境界。细粄是客家人智慧的结晶，也是客家人无法忘记的一种传承。
客家美食 艾粄
艾粄，是清明粄的一种，因制作时加入了艾叶而得名。艾粄是客家人的一种保健小吃，艾叶对于身体有着诸多的益处，是一种药物保健品。味道清鲜爽口，一直以来都非常受到客家人的重视，是一道非常传统的糕点。
肠粉
肠粉是一种各地都很常见的美味，各地有不同的特色，不同的地区也会根据不同的食材加入而显现一种独有的味道。客家人也是如此，梅州客家肠粉是客家最出名的一种肠粉，通过加入虾仁，味道更为鲜美，作为早餐食用再合适不过。
客家肉丸
客家肉丸是粤菜系的客家美食，是通过将牛肉与章鱼一起切碎制作而成。肉丸弹滑爽口，那种弹爽口的味道更是让人无法忘记。客家作为这样一个神秘的家族，有着众多不可错过的完美味道，你是不是也心动了呢?
