秋分已经过了，这凉爽的秋季已经过半了，为着凉咳嗽的朋友带来一道白萝卜炖羊肉，这样做一点都不腥，消痰止咳还助消化，和小编一起做起这道白萝卜炖羊肉吧。
白萝卜
主题：白萝卜炖羊肉
食材：羊肉500克，白萝卜300克，姜片、香菜、胡椒、精盐各适量。
做法：
1. 将羊肉、白萝卜洗净，切成2厘米左右的小块;
2. 香菜洗净，切段;
3. 将羊肉、姜片、精盐放入锅内，加适量清水，大火烧开;
4. 炖煮1小时后放入白萝卜块，10分钟后放入香菜、胡椒，稍煮即可食用。
白萝卜炖羊肉
营养提示：
白萝卜性凉，味辛、甘;归肺、胃经。白萝卜含胡萝卜素、糖类、纤维素、维生素A、芥子油等成分。具有健胃消食、清热止渴、消痰止咳等功效。中医认为，白萝卜中含有的胆碱物质，能降低血脂、血压，有效预防高血脂症、高血压等慢性病。白萝卜中含有的淀粉酶、氧化酶能促进脂肪代谢，且白萝卜热量极低，可谓减肥圣品。
羊肉性温、味甘;归脾、肾经。羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B2、烟酸等成分。具有益气补虚、补中健胃、促进血液循环等功效。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，非常适合体质偏虚寒的人食用。
白萝卜炖羊肉营养
以上就是白萝卜炖羊肉的食谱了，希望大家都可以学做起来，真的很适合秋分季节吃哦，健胃消食补身子，消痰止咳助消化!
