新的一周又开始了，长时间面对电脑，除了要时长去看看绿色，要可以通过食物来达到明目的功效。小编今天带来的就是是桑葚枸杞猪肝粥，补气强精护视力，你值得拥有!
桑葚枸杞猪肝粥
主题：桑葚枸杞猪肝粥
食材：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。
做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2. 桑葚洗净，去杂质;
3. 枸杞洗净，用温水泡软，去杂质;
4. 用冷水浸泡猪肝约15分钟，倒掉血水后将其切成薄片;
5. 把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮;
6. 待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。
桑葚
营养提示：
桑葚：桑葚性微寒、味酸;归心、肝、肾、大肠经。桑葚含糖、蛋白质、鞣酸、苹果酸及维生素A、铁、花青素等成分。桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止心血管疾病等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚不但可以养心安神，还有助于降血糖，它对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化。
猪肝：猪肝性温，味甘;归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分。猪肝有“营养库”的美称，其含铁质非常丰富，是补血食物中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。同时，由于猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，还能保护视力，防止眼睛干涩、疲劳。
枸杞：枸杞性平，味甘;归肝、肾经。具有补气强精、清热明目、抗衰老等功效。主治虚劳发热、目赤昏痛、腰膝酸软、阳痿遗精等症。
猪肝
猪肝一直是安神护目的宝贝，希望这道桑葚枸杞猪肝粥能给大家带来好胃口，忙碌的一天结束，回家做起这道容易操作的粥，卸下疲劳，好好享用吧!
