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健脑益智 6款宝宝营养食谱推荐

来源:风度派    阅读: 2.69W 次
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1. 蛋黄奶

健脑益智 6款宝宝营养食谱推荐

材料:熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺

做法:

1)蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;

2)煮沸后,改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀即可。

功效:鸡蛋黄中富含的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用;可改善各个年龄组的记忆力。

适合6个月以上的宝宝食用。

2.清蒸鳕鱼

材料:鳕鱼适量、肉葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:

1)鳕鱼洗净,葱、姜切细丝;

2)鳕鱼放盘中,再将葱、姜丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油;入锅蒸熟即可。

功效:有助于增强消化功能和免疫力。

适合7-9月的宝宝食用。#p#副标题#e#

3. 鲜玉米糊

材料:新鲜玉米半个、清水适量

做法:

1)用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆;

2)用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

适合7-9月的宝宝食用。

4. 鸡肉蘑菇奶油浓汤

材料:蘑菇适量、鸡胸脯肉适量、洋葱1/4个、小麦面粉适量、食盐少许、鸡粉少许、黄油适量、奶油适量、水适量

做法:

1)蘑菇洗净、切片,洋葱切丁,面粉过筛;鸡胸肉剁成泥,加盐和生粉拌匀,放煮开的水中氽成鸡肉丸子。

2)取2/3的黄油入锅中,融化后,加面粉炒熟炒香;加凉水,边加边搅拌,煮至稠状,盛起。

3)剩下的黄油放锅内融化,加洋葱炒香,加蘑菇,再加入鸡肉丸子;再倒入煮好的面汤,待蘑菇面酱汤开锅后,放少许鸡粉、盐调味;最后倒入奶油,小火慢慢煮开即可。

功效:提高机体免疫力,促进消化补钙

适合12个月以上的宝宝食用。#p#副标题#e#

5. 小白菜虾仁烧豆腐

材料:鲜虾适量、小白菜1颗、豆腐适量、葱姜适量;盐、料酒、鸡粉各少许

做法:

1)虾处理成虾仁,小白菜折段,豆腐切块,葱姜切成葱花、姜片。

2)起锅,下少许油烧热,下葱姜爆香,然后下虾仁、少许料酒翻炒;加水,下豆腐,烧开后加盐、鸡粉调味;最后下入小白菜段,稍煮即可出锅。

功效:100克豆腐里面,含34%的蛋白质;同时豆腐还含有人体必需的8种氨基酸。虾肉含有丰富的蛋白质、钙、镁等,易消化。

适合12个月以上的宝宝食用。

6. 西汁蛋酪

材料:鸡蛋2~3个;奶酪粉、淀粉、面粉、番茄酱各适量

做法:

1)鸡蛋打散,加适量盐,搅拌均匀,用中小火蒸成鸡蛋糕,切成条状。

2)取淀粉、面粉等份,调成糊状;然后放入蛋条,裹上面糊,放进七成油锅炸至金黄,捞起沥油。

3)锅留少量油,放入量番茄酱,煸出红油;然后放适量奶酪粉调制成汤汁,加盐、糖,烧滚;接着放蛋条,翻炒;最后淋入水淀粉勾芡即可。

功效:蛋白质丰富,维生素A、D、B2含量高,益智健脑。

适合12个月以上的宝宝食用。

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