可能有很多人都不重视早餐，觉得早餐可有可无。可能早上要是起得来，还勉强的吃点东西垫胃，要是起不来，就直接给睡过去了。其实这样是很不好的，经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，这无形当中就给你的胃部无限的压力。那么，要养好胃，吃早餐要讲究什么呢？
一、早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。时间久了，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身的表现。。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
注意：
1、牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
2、谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。
3、适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。
4、水果和蔬菜。这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
三、饭只吃七份饱
早上要好，中午要饱，晚上要吃；饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，忌暴饮暴食。
胃病要注意忌口#p#副标题#e#
不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用。
一、禁忌事项：
1、忌暴饮暴食
2、忌粗硬大块或粗纤维食物
3、忌嗜好炸煎烤腌渍食物
4、忌过分甜咸寒辣食品
5、忌浓茶浓咖啡和过量烟酒
6、忌吃了会引起胃部不适的食物，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
二、适宜事项：
1、宜晨起早食（护胃、防寒、提高血糖）
2、宜少量多餐（4-5餐/日）
3、宜细嚼慢咽
4、宜食品温热
5、宜营养全面（五谷杂粮品种多、葷素搭配莫忌口，以保证必需氨基酸、必需脂肪酸和六大营养要素）
6、睡前喝一杯酸奶，养胃又美容
了解完以上吃早餐的小知识，你知道要怎么用才能吃好早餐了吗？吃好早餐才能养好你的胃。
