消化科专家介绍，生姜辛温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，服生姜可治疗胃溃疡，虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等疾病。
因感受风寒或饮食生冷而导致胃溃疡发作的患者，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。
专家还特别推荐了1个食疗方：生姜3片加红枣10枚煎水服，每日2～3次，2周为1疗程。
需要提醒的是，因为生姜属于辛热燥烈之品，所以阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者，必须忌食生姜。
另外，患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮、疥疮等疾病的人，也不宜长期大量食用生姜。
胃溃疡的病因是什么呢？
胃溃疡是一种多因素疾病，病因复杂，迄今未完全清楚，为一综合因素所致。了解胃溃疡的病因可有效预防胃溃疡的发生。
1.感染因素：幽门螺杆菌(HP)对胃溃疡发生的作用仍难以解释，因很多HP感染者中仅少数发生胃溃疡。但是，预防细菌的感染仍是必不可少的。
2.化学因素：长期饮用酒精或长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。
3.生活因素：溃疡病患者在有些职业如司机和医生等人当中似乎更为多见，可能与饮食欠规律有关。工作过于劳累也可诱发本病发生。
4.精神因素：精神紧张或忧虑，多愁善感，脑力劳动过多也是本病诱发因素。可能因迷走神经兴奋，胃酸分泌过多而引起。
