截瘫的治疗关键在于早，而在治疗的同时必须拥有一个良好的饮食护理。合理的饮食往往能对疾病带来一定的帮助作用，那么，适合截瘫患者的饮食方法都是哪些？下面我们看看专家是怎么介绍的吧。
1、豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。
2、纤维素：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收。
3、松花蛋：松花蛋在制作过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。
4、味精：每人每日摄入量不应超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二价阳离子钙的利用，可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状，对人的生殖系统也有影响。
5、方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏。
6、葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7、菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，常食多食，易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。
上面就是对截瘫的饮食介绍，希望对您有所了解了。专家提醒：截瘫患者应及时治疗，加强日常护理，坚持锻炼。祝所有截瘫患者早日康复。
