肝硬化也是属于肝病中的一种，在肝硬化的治疗过程中，患者家属一般误认为，应该给患者补充足够的营养物质，一天到晚都是给患者补充营养，往往给予了过剩的能量补足，这样反而对患者的护理不好。
在肝硬化病人的治疗过程中或治疗后的康复阶段，人们为了给病人补充足够的营养，往往给予病人超量的食品或补品，让病人从早到晚吃个不停。不管病人有没有胃口，也不顾病人是否愿意接受，仍要求病人吃下，认为吃的越多越好，营养越丰富，身体恢复得越快。但往往事与愿违，病人由于过食而出现了食欲减退、腹胀加重、恶心呕吐、消化不良，甚至发热不退等症状。这是因为过度增加消化系统的负担所造成的。
营养学家认为：合理饮食，适量和饮食节制，对健康人尚有必要，对消化系统已有病变的肝硬化病人则更不必说。
根据肝硬化病人消化能力减退的特点及腹痛、腹胀、腹泻、发热、恶心、呕吐、厌食等症状的存在，必须节制饮食，要做到：先饥而食，食无过饱；先渴而饮，饮勿过冷。每日要少食多餐，饮食以时，饥饿适中。这样才能使病人减轻症状，少受痛苦，有利于治疗的进行，促进疾病的康复。
