在标准体重范围内，脂肪过多，癌肿的发生率就越高。越瘦的人得上癌症的机会越小，这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。身体脂肪过多可能刺激体内激素水平飞速提升，结肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌在患者与肥胖关系的统计中，显示出很明显的正相关性。从正常体重下限开始，越胖一点，患病比率就会提高。在癌症复发患者中，也是越胖越易复发。
欧美国家有很多胖人，但他们是全身都胖，肚子大四肢也粗。但中国人肥胖是大肚子，就是长腹部脂肪。大量数据也表明，与大肚子相关的癌症有不少，比如结直肠癌、胰腺癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌。
每个人应该在正常体重范围内尽可能地瘦，最好将体质指数控制在18。5-23之间。
脂肪是人体重要的组成成分。它是体内贮存能量和供给能量的重要物质，又可增加食欲的感官性质和饱腹感;脂肪内的脂能促进人体生长发育， 维持皮肤和毛细血管的健康， 还能减轻及迅速恢复放射线所造成的皮肤损伤。因此，经常适宜进食一些脂肪饮食对机体有益。
但是， 过多地摄入脂肪， 则可能适得其反， 而引致疾病。高脂肪饮食易使人患冠心病、高血压、动脉硬化和胆石症， 这是众所周知的;但高脂肪饮食易得癌症却鲜为人知。
在众多的癌症中，并不是每种癌症都与高脂肪饮食有关。最易受高脂肪饮食影响的癌症除结肠癌外，乳腺癌、子宫内膜癌也与高脂肪饮食有关。在进食高脂肪膳食的人群中，尤其是体重超过标准40%的人中，结肠癌的发病率明显上升，因为多食高脂肪饮食可使胆汁类固醇和胆汁酸的分泌增加， 同时也由于该类饮食可使大肠中的菌群组织发生变化， 从而使胆汁类固醇及胆汁酸转化为致癌物质;尤其当饮食中纤维素的含量较少时， 可使粪便容量减少， 使各种致癌物质在大肠中的浓度提高， 在肠内停留的时间也延长， 因而增加了发生大肠癌的危险性。#p#副标题#e#
另外，经常食闲高脂肪饮食的人往往使身体大量地排镁和干扰了体内维生素E 的平衡， 使体内镁和维生素E 缺乏。镁是人体内抗癌‘卫士’的主要成员之一，而维生素E 是体内的抗氧化物质， 能保持细胞不易受癌症的侵害。这两种物质的减少，使机体对致癌物质的抵抗力下降， 人就更会容易患癌症。
高脂肪饮食与乳腺癌及子宫内膜癌的关系也较密切，因脂肪中有一类物质叫类固醇，它经常会转化为体内的激素，因而对乳腺癌或子宫内膜癌这类激素靶器官肿瘤的发病有影响。有些研究还认为， 脂肪氧化酸败后的氧化产物对人体有致癌作用， 故在日常生活中防止油脂性食物酸败，并避免吃酸败脂肪物质。
因此，减少高脂肪饮食的摄入，不光对冠心病、高血压、动脉硬化、胆石症病人有益，在防治癌症上也是一个有效而又切实可行的措施。为了您身体的健康和长寿， 请少吃点高脂肪饮食吧！
多例病人有喜欢吃高脂肪食物，象猪肉鸡蛋类，从体液改变上看是酸性越来越强，但是从另外一个角度看，酸性体液可是癌细胞的土壤，有事实为证：最近的几例脑瘤患者都喜欢吃肉类和蛋类，而且还是过度摄入。这绝对不是巧合，所以来自各种研究证明脂肪类食物是癌细胞的催化剂。治疗期间就有必要禁忌高脂肪食物，奇怪的是接受医院治疗的癌正患者从来没有被医生告之不能吃高脂肪，而且还建议患者多吃肉汤以补充营养。难怪有专家提醒”千万别让不懂营养学的医生害死你”。
过度吃下高脂肪食物和这些肿瘤行影相随，如神经母细胞瘤;脑胶质瘤，生殖细胞瘤等。我们在检查血液微量元素发现了过量的氮元素，氯元素，磷元素铅元素。就是它们帮助癌细胞一步一步长成肿瘤的。治疗上要拮抗过量的元素又要调整缺乏的元素，同时还得平衡酸碱，也就是说，这些元素具备了三项功能：1拮抗2补充3平衡酸碱。
谁掌握这个技术谁就能成功治愈癌症。目前就是世界上也没有人全面掌握只是找到了一些线索，但在中国研究元素医学的专家们早已开始运用这项比例技术在肿瘤领域大展身手。
值得一提的是这项技术是用亲人作为临床代价的，昂贵的治疗费用限制了这项技术的大面积推广。随着研究的不断深入相信未来的更多的癌症患者能够接受此技术，重新找回健康。
