我们都知道，口腔中很容易滋生牙菌斑，我们也不能把所有的细菌都消灭。但是，我们必须坚持不懈地与牙菌斑作斗争。（病菌滋生的温床：牙结石）
除了日常的刷牙和护理之外，还有那些食物是可以预防牙菌斑保护口腔健康的呢？
梨，味甘微酸，性凉。梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。除了梨子的这些功效之外，它对口腔健康还有这很大的益处。梨对于口腔健康有什么具体的功效与作用呢？
梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”。石细胞是梨子里的一些柔软的颗粒，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中约含有0.64克石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑。，研究发现，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，吃1/3则可以清除10%，连皮吃效果更佳。
其实，苹果和柿子的表皮中也有石细胞，但含量极少，而梨中每100克就含有0.64克石细胞，果皮和果肉中则分别含有0.5毫米、0.1—0.3毫米直径的石细胞。
秋季来临，正是吃梨子的好季节，既能滋阴润肺，又能预防牙菌斑，何乐而不为呢？
