多形渗出性红斑（erythema multiforme exudativum，EME）是一种皮肤－粘膜病的急性渗出性炎症，又称之为多形红斑（erythema multiforme，EM）。由于本病有渗出这一突出的表现特点，为此应称之为多形渗出性红斑更为确切；从病名上顾名思义概括得完全。
多形红斑为急性炎症性皮肤病，皮疹表现为多形性，常伴黏膜损害。重者有严重的黏膜和内脏损害。病因复杂，以变态反应为常见。中医称为“雁疮”、“猫眼疮”。
严重者可发生毒血症性衰竭。有时还可全并细菌感染，而死于肺炎或败血症。
