肿瘤不但是目前全世界范围内的常见病、多发病，而且也是最令医学界棘手的疾病之一，目前的药物治疗、化疗、放疗等手段，虽然有一定效果，但副作用也很大，所以寻找更有效、无副作用的治疗手段，一直是医学家们的不懈追求。
其实，中医早就告诉我们，“药补不如食补”，但却被大多数肿瘤患者所忽视。我们知道，患病并不是无因之果：环境的污染，家庭的遗传，食物中的致癌物，七情六欲的损伤，都是造成患癌症的原因，而“病去如抽丝”，治疗起来也要靠多方面的配合，尤其是日常饮食的配合。比如，很多食物中有致癌物质，如高温油炸类、烧烤类、腊熏类、腌制类食品，被证明含致癌物质（如苯并芘，亚硝胺等），对肿瘤病人而言，就绝不可多吃，最好不吃;而许多食物中，又含有抗癌物质，如木耳、菠菜、西兰花、菌蘑等，以及许多绿色蔬菜都能起到生血、补充维生素、增强免疫力的功效。
但这又出现一个问题，正常人吃这些抗癌的食物并不难，但是肿瘤患者，尤其在放疗期间却有些难度，因为他们的食欲受病情的影响，根本吃不下任何东西。但是，令人遗憾的是，他们才正是最最需要营养的人群！
那么，肿瘤患者日常保健怎么护理呢？
目前，治疗肿瘤常以手术、放疗、化疗、中医药治疗为主要方法。但是，病人饮食宜忌，可直接影响肿瘤的治疗和康复。
癌症患者的饮食要营养均衡、丰富，要保证“双高”（即高热量、高蛋白）。例如，每天最好能喝两杯牛奶、吃1个鸡蛋和150克瘦肉，也可以用鱼或豆制品代替。多食新鲜蔬菜，蔬菜可帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。
每天至少吃1~3个富含维生素C的水果。均衡饮食能剌激胃液的分泌，提高胃的消化能力，且对胰腺的分泌起到调节作用。对肿瘤初期、中期和晚期有不同的食疗要求，深圳市肿瘤防治健教基地的肿瘤专家介绍如下：
肿瘤初期：为防止邪气扩张，疾正发展，治当以功邪为主，采用活血化瘀、软坚散结、化痰、清热解毒等方法治疗。选用食物当以清淡为主，可以新鲜蔬菜，如胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、芦笋、菜花、南瓜、西红柿、红薯等为食。
肿瘤中期：当以祛邪的同时，采用益气、养血、滋阴、助阳等法助之。此期饮食当以清淡，偏于温补，如气虚者宜食用大枣、莲子;血虚者宜食用花生、核桃;阴虚者宜食猕猴桃、芦笋;阳虚者宜食用长刀豆子、生姜等。
肿瘤晚期：邪气大盛，正气极衰，正虚至极，汤药难入，强攻难效。饮食当以大剂滋补为主，可采用蚕蛹、猕猴桃、大枣、香菇、猴头菇、海带、带鱼、银耳、牛奶等。
