人们一般都认为要空腹吃药，而且服药时要注意相应的饮食禁忌。其实，如果使用得当，食物与药物不但不冲突，反倒可以相得益彰。
《日本临床肿瘤学杂志》有评论称：用食物来“送”药能够更大程度地发挥药物的疗效，减少未被吸收的药物量，同时还能降低药物的副作用。因此，这种方法有望减少日益上涨的医药费用。
美国达特茅斯学院研究人员6月份发表文章提出，用食物送服抗乳腺癌药物代替空腹服药，药物反而能更好地被吸收，抵抗癌症的作用也更明显。研究发现，午餐时服药能够使药效率增加167%；高脂肪的午餐能使药效率增加325%。
芝加哥大学的肿瘤学专家瑞特和科恩受到启发，对一种治疗乳腺癌的分子靶向新药进行了相关研究，结果发现，伴着食物服药而不是空腹服药能够节省60%以上的药量。
如果用葡萄柚汁结束午餐会增加血浆浓度，因此能节省80%左右的用药量。瑞特希望伴随食物和葡萄柚汁服下1片250毫克的药物能够达到空腹吞下5片250毫克相同药物的效用。
瑞特补充说：“这一顿‘有价值的午餐’可能另有好处，因为这种抗乳腺癌药物的副作用是腹泻，也会有一些药物不能被完全吸收。这样，随食物服药能减少不被吸收的药物量，从理论上也能减少腹泻的频率和对身体的伤害。”
瑞特认为，食物同药物一起食用的方法应该被广泛地研究，同时注意个体差异，以便让医生了解食物与药物之间的搭配，以及不同病人对药物的吸收程度、疗效如何等。
