口服中药汤剂比丸剂、膏剂、散剂、片剂等有吸收快、见效迅速的特点。
但汤药苦口，难以下咽，所以有人在服汤药时加食糖减轻苦味。虽然这样可使汤药易服，但是药效却受到影响，甚至大为降低。那么，怎样才能让汤药苦味减少了不影响药效呢?
首先，中药熬好以后，将药汤凉一段时间。
人口腔内的温度一般在36.2℃至37.4℃之间，此温度时味觉神经最灵敏。
如所服汤药的温度与口腔温度一致，则汤药的苦味也就最明显。
故服汤药时，最好待药液温度降至36℃以下时饮用，一般可掌握在20—30℃之间，此时饮服汤药苦味及异味最轻。
其次，饮服时，迅速将药液含至舌根部咽下。
因为舌尖部对味觉最为敏感，减少汤药与舌尖部的接触和在口中的停留时间，也会使你觉得苦味大减。
第三，服完中药后，要及时喝些温开水，既有助于胃肠对药物更好的吸收，又可清除口腔中残留汤药
