主料：西米 椰奶 橙子 山药
香橙山药西米露的做法步骤：
1. 香橙，山药切丁备用
2. 将山药跟西米一起煮，西米煮得晶莹剔透即可出锅
3. 将西米，山药捞出沥干水，加入香橙，椰汁即可
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，补肺，化痰，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
