膀胱癌是较常见的癌症之一。据世界卫生组织估计，全世界每年约有30多万人罹患膀胱癌，其中四分之三的患者是男性。
每天喝6大杯白开水者 患膀胱癌危险可减50%
美国哈佛大学医学院刚刚结束了一项对5万名40-70岁美国男子的长达10年的跟踪研究，最后发现，那些每天喝大量液体者，罹患膀胱癌的危险大幅度降低。研究者强调，尽管多喝任何液体都有益健康，但白开水在这方面效果最好。该研究课题负责人多明尼克教授指出，每天喝6大杯白开水者比只喝1大杯者，患膀胱癌的危险可减少50%。此研究结果已刊登在最新一期的权威《新英格兰医学》杂志上。
研究者认为，大量摄入的水会在有毒致癌物质侵害人体组织前就将其冲洗出体外。此外，多喝水或其他液体还会冲淡人体排泄物中致癌物的浓度，从而减少其附着在膀胱内壁上的机率。
平时常吃甘蓝或卷心菜可降低患膀胱癌机率
同时，美国研究人员发现，每月吃3次以上甘蓝或卷心菜，能将患膀胱癌的几率降低40%左右。这是因为这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。
研究发现，不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%;无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。研究也发现，煮熟的甘蓝没有抗癌效果。烹煮会破坏甘蓝中60%～90%的异硫代氰酸盐。
