摊莜麦蛋饼
原料：
莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
制法：
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水；
2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
提示：
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质，是1-2岁宝贝一道很不错的美食。
番茄蛋黄泥
原料：
番茄沙司，鸡蛋一只，盐少许。
制法：
1.把鸡蛋煮熟，去皮，去清；
2.取出蛋黄碾碎，加番茄沙司、盐少许拌匀即成。
提示：
如果按照6个月龄宝贝的营养需要来计算，一只蛋黄所提供的4克蛋白质，可占到全天需要量的20%—40%，相当于饮用400毫升的母乳。
