陈皮牛肉粽的做法大全

原料：牛肋条肉250g，白芝麻1汤匙（15g）。调料：鸡蛋1个，黑胡椒1g，盐1g，红酒2汤匙（30ml），淀粉1汤匙（15g），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），红绿泡椒各5个，蒜5瓣，葱花少许。做法：1....

牛肉高汤的食材：1）牛腱或者牛腩：600克2）锯开的牛长骨（既包括中段有骨髓的部分，也包括两端关节面上的软骨）：1000克3）西芹：250克，切成段4）胡萝卜：250克，切成段5）洋葱：2个，沿着纵轴切...

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉的做法大全-牛肉食谱...

怎么炖牛肉好吃？要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到...

原料瘦牛肉、陈皮;调料葱、姜、糖、酱油、水(2大匙);做法1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;2、将腌好的牛肉一片一片放到热油...