夏季菜根也是良药 菜根食疗法推荐
1、葱根
葱根具有解热、泻火、止血和镇咳的功效，主要适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽症。葱根食疗法：葱白20根，与米煮粥，稍加一点醋，趁热服下，适用于头痛发热。
2、黄瓜根
黄瓜根具有消炎解毒的作用。黄瓜根食疗法：用新鲜黄瓜根30克，水煎后加白糖饮服，可治疗急性肠炎、腹泻。将黄瓜根捣烂敷于患处，可治疗跌打红肿热痛。
3、菠菜根
菠菜根具有通肠胃、调中气、活血脉的功效，适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症。菠菜根食疗法：新鲜菠菜根100克，干鸡肉15克，水煎服，每日2-3次可治疗糖尿病。
4、白菜根
白菜根具有清热解毒、止咳平喘的功效。白菜根食疗法：与生姜、红糖煎服，可清热解毒、止咳、通病、治风寒感冒。
5、空心菜根
空心菜根具有清热凉血、解毒。空心菜根食疗法：捣汁加白糖，冲水服，可治疗鼻子出血。
6、茄子根
茄子根食疗法：把茄子根、石榴皮分别研制成细末，每次服用6克，每日分别服3次，可治疗痢疾。
7、苦瓜根
苦瓜根具有清热解毒的功效。苦瓜菜根食疗法：苦瓜根60克，冰糖30克，加水炖服，可治疗热毒泻痢。
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