首先，在煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。
其次，有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随水蒸气挥发，煎煮时间越长，挥发的越多，药效越低。
三是，药物煎得太浓，苦涩味更重，更容易出现恶心、呕吐等不良反应。
每次煎煮药液量不能少于200毫升，儿童药量低，每次药液量也不能低于120毫升。这样的煎煮才能使药效达到事半功倍。
