一、胡桃芝麻粥
［配方］ 胡桃仁25克，黑芝麻15克，粳米50克，猪脂、食盐适量。
［制作］ 胡桃仁捣烂备用；加水先煮粳米，待米煮透心时放入胡桃仁、黑芝麻等，煮至米熟粥稠。
［用法］ 单独食或佐餐，一次食完。
［功能］ 补益肝肾、滋养健脑。配方中胡桃仁补肾健脑，黑芝麻补益肝肾。
［适用］ 本方适用于肾虚精少或营养不良者，症见健忘头昏、早衰白发、目昏眼花。
二、胡桃枸杞粥
［配方］ 胡桃仁25克，枸杞子15克，葡萄干15克，黑芝麻10克，粳米50～100克，白糖适量。
［制作］ 胡桃仁捣烂备用；加水先煮粳米至半熟，再下胡桃仁、枸杞子、葡萄干、黑芝麻等，一同煮至米熟粥稠。
［用法］ 单独食或佐餐，可分作1～2次食完。
［功能］ 补肝肾、益精血。配方中胡桃仁、黑芝麻补肾、健脑、益智；枸杞子、葡萄干、黑芝麻补肝肾、益精血。
［适用］ 适用于肝肾两虚，精血不足者，症见脑力衰弱，健忘头昏，早衰白发，或目昏眼花，腰酸遗精。
三、杞精山药粥
［配方］ 枸杞子15克，黄精20克，山药30克，粳米100克，白糖适量。
［制作］ 将黄精、山药切片备用；加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠。
［用法］ 单独食或佐餐，一次食完。
［功能］ 补肝肾、益精血。配方中枸杞子、黄精补肝肾、益精血；黄精、山药兼补脾气。
［适用］ 适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。
