近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，对癌症的治抑率可达35%以上。
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，队下半身水肿的人有奇效，是减肥的最佳主食。更重要的是其富含蛋白质，可以协助消除班点，对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效，同时还可以防止脱发，甚至有瘦脸效果，听起来很神奇吧！不仅如此，薏仁的提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能。
方法：
1、薏仁杏仁粥：每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用温开水冲服。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。
2、瘦身汤：
将鲜牛奶煮沸后加入薏仁粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。
3，薏仁粉面膜：
将薏仁粉、绿豆粉以1:1混合（如各5克），然后加入适当的水将之均匀搅拌。建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15~20 分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。
