减肥可以吃双色蛋糕吗

双色蛋糕做法

1. 将蛋清和蛋黄分别置在两个大碗内;

2. 将盐5克、水淀粉5克放在蛋黄内，和匀;

3. 另取盐5克，水淀粉15克放在蛋清内，和匀;

4. 取方盘1 个，刷满一层香油，先将蛋黄倒入盘内，上蒸锅蒸7～8 分钟，开后取出，用干毛巾沾去蛋黄上面的水分;

5. 再将蛋清液倒入盘内蛋黄上面，再蒸10 分钟左右即成;

6. 将蒸好的蛋糕取出，冷却后，改刀成菱形片即可上桌。