释迦果是台湾的特产水果，含有较高的维生素C，香甜可口，美味受到了许多人的青睐。释迦果需要等到熟软之后再吃，生吃味道也不错。除此之外，释迦果有许多吃法，但是很多朋友并不太清楚，那么释迦果怎么吃？
释迦果也叫番荔枝，果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
释迦果怎么吃
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。那么释迦果怎么吃？
1.直接吃。对于懒得做花样的吃货朋友来说，直接吃最省事，而且营养成分也不流失；
2.释迦炒饭。释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成；
3.释迦柑橘冰沙。 释迦100g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加蜂蜜、清酒各适量即成，此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用；
4.释迦苹果汁。释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。
释迦果怎么吃
5.释迦蛋蜜汁，释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90 ml、蛋黄1个、蜂蜜10 g、冰块100 g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜!
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