首页 > 热点 > 社会万象 > 黄焖鸡进军美国 推荐两种黄焖鸡做法

黄焖鸡进军美国 推荐两种黄焖鸡做法

来源:风度派    阅读: 8.67K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

大家想必都有吃过黄焖鸡吧,这种是国内非常好吃的美食之一,近期据媒体报道,黄焖鸡将进军美国,而且目前已经得到美国食品部门的肯定了,下面一起来了解下具体的情况,顺便给大家介绍两种黄焖鸡的做法!

黄焖鸡进军美国 推荐两种黄焖鸡做法

黄焖鸡进军美国

报道称,这家餐厅于2011年创办,它们提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单:将切好的鸡块放入锅中慢炖,再浇上特制的酱汁(据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方)。因为酱汁是中国特制的,然后出口运到美国(经过了美国食品及药物管理局的认证)。餐厅的创始人说,“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”

黄焖鸡米饭是我国的人气美食,据新华网2016年1月12日报道,在支付宝发布的“2015年全民账单”中,黄焖鸡米饭力压兰州拉面和沙县小吃,成为新一代最受欢迎的“国民料理”。

目前,黄焖鸡米饭门店有40834家,覆盖全国329个城市;大多分布在中国中东部,其中北京、山东、河南、江苏、上海等最为密集。

黄焖鸡进军美国 推荐两种黄焖鸡做法 第2张

推荐黄焖鸡饭的做法

黄焖鸡米饭

材料:仔鸡半只,香菇,青椒,姜。

做法:

1、仔鸡剁成小块洗净,用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟。

2、香菇泡发切成块,青椒去蒂切块、姜切片。

3、锅里放油烧热,下姜片蒜子爆香,把鸡块放进去炒到外皮焦黄。

4、加没过鸡块的水。

5、入高压锅上汽十分钟。

6、倒入锅里。

7、加上青椒块翻炒均匀。

8、放入煲内焖五分钟。

黄焖鸡进军美国 推荐两种黄焖鸡做法 第3张

改良版黄焖鸡

材料:土鸡1/2只,干木耳适量,干香菇10朵,姜1块,干辣椒3个,青蒜1颗,蒜2瓣,料酒2大勺,蚝油2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,盐1/2小勺,白糖1小勺。

做法:

1、半只鸡斩成大块,干香菇、干木耳用温水泡发,姜去皮切片,蒜切片、青蒜切段。

2、鸡肉倒入大碗,放入姜片,料酒和蚝油。

3、充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟。

4、将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲。

5、加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒。

6、根据个人口味调入生抽和老抽。

7、加入适量盐和适量糖,翻拌均匀。

8、加入清水,水位至食材2/3处,拌匀,选鸡鸭功能,烹制10分钟,排气后放入青蒜,盖上盖子,焖3分钟即。

社会万象
国际快讯
人间冷暖
奇闻趣事
世间印象
叽歪哥
历史名人
民间故事