在接下来的圣诞节和元旦期间人们免不了各种聚餐活动，不过如果你在参加以后发现头疼欲裂也别感到奇怪——一项新研究发现盐分摄取和头痛症状之间具有关联，不过这个效果与盐所具有的众所周知的提升血压效果并不相干。
这项研究已经发布在了《British Medical Journal Open》上，研究涉及390名健康个体，这些人当中一部分采取传统西方饮食，另一部分采取抗高血压饮食——后者含有较多的水果、蔬菜并且包括含较少饱和脂肪和总体脂肪的低脂乳制品。
根据研究人员介绍，参与者们在一个为期30天的周期内接受了评估，在此期间这些参与者填写了关于他们头疼发生频率和严重程度的调查表。这些人在研究的第一个阶段被要求在饮食中添加一些高钠食物，第二阶段替换为含钠中等的食物，第三阶段则采取低钠饮食。
结果显示食用高盐分(约每天8克)食物的人发生偏头痛的次数比吃低钠食品(约每天4克)的人多出了1/3，另外研究人员还观察到不管参与者采取的是传统西方饮食还是抗高血压饮食都出现了上述差别。
研究人员表示，需要注意的是在饮食模式和头痛之间并无显著关联，这表明人体内有一个独立于血压的进程可能对钠的摄取和头痛之间的关系进行了调节。
他们还补充说美国居民尤其需要注意这些结果，因为美国人每日摄取的盐分要远高于研究涉及对象的摄取量，可能超过他们最开始的8克/每天的高钠标准。
根据美国心脏病协会的资料，大部分美国人每天摄取3400毫克的盐分，这个数值是健康专家建议的1500毫克的两倍还多。
