“吃”是假期最重要的节目之一，大家都知道不能吃得太油腻，要注意卫生。但万一没管住嘴巴咋办？江苏省中西医结合医院陆敏副主任医师建议读者：饮食不节制或吃得太油腻，容易恶心、胃胀、消化不良，可以吃点山楂片、健胃消食片、吗丁啉，适当喝些红茶也可消食；海鲜、虾蟹吃得过多容易食物中毒，如出现轻度不适，可调配些生姜汁、醋来喝，同时还可大量喝水，但像消化不良，就不要大量喝水了，因为这样反倒容易让人胀气；出门在外受凉、吃太多生冷瓜果之物，出现腹泻，如果不严重可吃点思密达、黄连素。如果吐黄水、腹泻不停，要及时就医；有胃溃疡病史的，避免刺激性食物及难于消化的食物，如火锅、酸辣泡菜、烈性酒等，油炸、干硬和黏性大的食物，由于消化速度较慢，会加重胃肠负担，使胃肠黏膜充血，刺激胃酸的分泌，容易诱发溃疡；宴会助兴不妨选择米酒或葡萄酒，米酒酒精度低，助消化养胃，葡萄酒含多种维生素，有一定软化血管的功效。如果非要喝烈性酒，那提前先吃点胃药，比如胃达喜，以保护胃粘膜，延缓酒精的吸收。如果酒精中毒，及时送医。有人喝醉喜欢用手扣喉咙以催吐，这不是不行，但要注意不能过度，以免引起剧烈呕吐，呕吐剧烈可引起贲门撕裂，甚至吐血。
在旅途中吃饭，不可吃得过饱，切忌暴饮暴食。口味宜清淡，少吃生冷油腻食物，就餐时不喝或少喝酒。而且，瓜果一定要洗净或去皮吃。
方便面、火腿肠含有大量的油脂，在胃里停留的时间长，难以消化，容易使人出现胃肠膨胀、腹部难受等消化不良反应。榨菜等咸菜所含的维生素很少，不能满足身体的需要，容易使人感到疲劳，还会引起人体抵抗力下降，出现头晕、失眠、精神紧张、乏力等现象。
消除旅途中的疲劳，合理饮食非常重要。为了尽快地消除疲劳，恢复充沛的精力，有不少人常常加餐，买上好几只烧鸡，想以此来加强营养，补养身体，消除疲劳，结果却是适得其反。
旅途中应适当多吃一些碱性食物，如海带、紫菜、豆制品、乳类，还应该多吃新鲜的苹果、香蕉、梨和柚子，以及含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速消除疲劳。维生素B和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，所以，食用富含这两种维生素的食物，比如粗粮、刺梨和猕猴桃等，也能消除疲劳。
在饮用水方面，白开水是最理想的饮品，其次是茶饮料，含糖量高的果汁饮料最好不要喝。也可以选择矿物质水，水中含有大量的氧气和微量元素，能快速缓解人体的疲劳感。喝热茶也可消除疲劳，适当吃点巧克力，喝点咖啡，也能起到同样的作用。必要时还可用瓜果代水。
短途旅行（少于12小时）可以带些矿物质水、酸奶、苹果、香蕉、梨和柚子、不太甜的粗粮面食比如玉米和黑米面糕点等，长途旅行（长于12小时）除了带上述食品之外，还要另加些海带丝，包装好的蔬菜沙拉、猕猴桃、豆制品、全麦面包、茶叶等。
