2011年江苏省食品安全宣传周活动自6月13日-20日在全省展开，省食品安全委员会组织开展了一系列活动，宣传食品安全法律法规和科普知识，推广正确的食品安全观念，促使食品生产经营者增强法律意识、责任意识和诚信意识，并得到全......

自然培育的豆芽芽身挺直稍细，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，豆粒正常，拦腰折断后豆芽断面无水分冒出。但这种豆芽生长较慢，而且采摘后仅半天就会变得蔫黄。近日，家住龙岗的徐小姐致电本报反映：有天晚上我去买菜，当时看到有一......

与其他癌症相比，肺癌更像一个潜伏的杀手，大部分患者被诊断患有肺癌时，往往已经到了晚期。专家提醒，肺癌患者的饮食非常重要，要想活得久又活得好，一定要远离糖和食品添加剂。饮食指南：糖、可乐、饼干离得越远越好化疗期间，由于......

连日来，记者接到居民投诉称，在南京六合大厂丁家山路上，藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。前天，记者赶到现场暗访发现，该处鸭血作坊不仅无证无照，在生产过程中，还添加多种不明添加剂。最令人触目惊心的是，仅三四斤原料，加入添加剂......

禽流感、合成鸡肉……接连不断的问题，让与鸡肉相关的餐饮店生存艰难。昨天，西祠胡同网站上，一篇看似自我打气实则曝行业内幕的帖子，引起了关注。现代快报记者调查发现，这篇关于黄焖鸡的帖子中有些信息并不确实......

长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果：合成色素在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量......

昨日，中国烹饪协会火锅专委会发布2010火锅企业食品安全状况调查报告，称所检测的全国100家知名火锅企业底料100%合格。化学火锅需更详细调查有说法认为市场上80%火锅含有违规添加剂，这种说法纯属谣传，中国烹饪协会火锅专委......

央视网日前发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为惊悚的标题：《别吃方便面，有毒》。微博中称方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添......

华中农业大学专家：不必谈添加剂色变很多人认为味精里含有多种食品添加剂，不够天然，所以做菜时也不放。其实食盐所含的食品添加剂，不比味精少。2日，华中农业大学举办被误解的食品添加剂科普讲座，50多名武汉市民自发前往听课，......

工商所已上报建议抽样检测近日，有媒体报道，在南京长虹大市场，有批发商在出售一种名为爆烤鸭香膏的食品添加剂，这种添加剂是在制作烤鸭的过程中使用的，而且是直接涂抹在烤鸭的表皮上。该媒体的调查记者称，使用了这样的烤鸭添......

不算不知道，一算吓一跳，我每天可能要吃掉76种添加剂。昨日，福州的小陈被自己每天吃进的食品添加剂数量雷到。自从麦当劳被爆出麦乐鸡中含有化学物质聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚后，一些细心的市民开始关注食品添加剂问......

近日，咸阳市公安局渭城分局捣毁了一个非法生产、销售有毒有害卤肉制品的黑窝点。昨天下午，咸阳市公安局渭城分局召开案情通报会，就案件的进展情况作了说明。偏僻卤肉作坊内藏有大量有毒添加剂5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

火锅店大都不公示锅底使用的添加剂，而是打着无添加剂的称号或者配方秘制不便公开的幌子。据媒体报道，有资深火锅店老板透露，好的火锅底料成本可达120元，就算店家收60元以上，都是在做亏本生意，除非使用添加剂才有钱可赚，而经......

早报讯食品安全是当下许多人关心的问题，特别是添加剂、农药残留和保健食品等问题，和日常生活息息相关。昨天，浙江省食品安全委员会特别邀请这三个领域的专家，就大家关心的食品安全问题，给出权威解答。食品安全问题，在加强监......

据中国之声《新闻纵横》报道，从昨天（13日）开始，2011年食品安全宣传周正式启动，如今说到食品安全，绝对是一个全民关注的热点话题。此前的染色馒头、瘦肉精、牛肉膏、西瓜膨大剂等等余波未平；近期台湾塑化剂、欧洲大肠杆菌疫情......

光明乳业近期频频曝出产品质量问题，在光明宝宝奶酪含婴幼儿食品禁放物质全国下架没多久，光明优倍牛奶也令消费者难以放心。近日，上海的张先生发现，在自己常买的光明优倍牛奶加热后，放置一会儿就出现一层薄薄的牛奶衣，但并不......

面包新语被爆涉嫌添加剂标注不正确、达利园一块25g小蛋糕含17种添加剂……在继雪糕被爆出含有大量添加剂以后，面包也成为了重点关注对象，不少市民在购买面包前，都会主动查看一下配料表。昨天，现代快报记者走......

听说烧烤被世卫组织列为垃圾食品，而且最近还被曝出鸭肉造假等问题，我都不敢去烧烤店了。小陶是北京某图书公司的编辑，以前经常和朋友一起吃烧烤，但现在闹出这么多负面新闻，大大影响了他去吃烧烤的兴趣。上海市食品工业研究......

鸡汤的营养价值高，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不过，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，而是加入了一种叫做一滴香的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，就可以使清水变出鸡汤的味道。鸡汤、老鸭汤、牛肉......

部分蜜饯生产厂家的生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂，伪造检测报告，随意更改生产日期……一些蜜饯加工厂的制作过程触目惊心。那么，这些看起来非常鲜艳的蜜饯是怎么样加工生产出来的？究竟又流向了哪里？在瞒......