合理的营养是帮助肝炎病情恢复的重要环节。因此，肝炎病人掌握正确的饮食原则，就可避免饮食不当而增加肝脏的负担与伤害，防止肝脏发生永久性损伤，促进肝脏组织的再生，促进肝脏功能的恢复。同时，通过饮食调养促进肝脏代谢，可改......

肝炎的原因可能不同，最常见的是病毒造成的，此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。肝炎急性期如果食量正常，无恶心呕吐，可进清淡饮食。争取每日每公斤体重给予蛋白质1～1.5克。脂肪可按平时的......

问：多吃猪肝等动物内脏能以脏补脏吗?答：动物内脏不仅含有丰富的优良蛋白质，而且所含的矿物质和维生素一般都较肉类多，如动物肝脏的维生素A、B1、B2比肉类高很多。我国曾在20世纪70年代有组织地对动物肝制剂进行临床再验证......

柑橘之所以呈橘红色，因为富含维生素A这种成分。日本国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。结果发现，这些居民患肝......

问：听说吃甲鱼和黑鱼对肝炎病人有很好的疗效，是真的吗？答：甲鱼肉虽然含丰富蛋白质、维生素和微量元素，但它的胶原蛋白含量高，既不容易消化，蛋白质的质量也不高，消化不良、食欲欠佳、腹泻者不宜食用。急性、重症肝炎、肝炎肝硬......

肝病患者饮食方面要注意的东西有很多的，经常有肝炎患者问医生：饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等‘发物’?科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，中医主治医师有特殊......

营养专家对记者说：营养均衡是所有人应该遵循的饮食原则。而特别要注意少吃烧烤、腌制食物，少喝酒才能保护肝。肝病患者的饮食又要有一定针对性，食物的食用量是关键，这样护肝效果会更好。梁医生还推荐了四款护肝家常菜脂肪......

对肝炎患者的饮食要求，近40多年来，一直是遵照三高一低的原则，即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的，而多年临床实践证明，这一原则对我国患者并不适用。从我国人民的饮食习惯来看，糖的摄入......

饮食类型肝炎患者的饮食类型可分为四种：①普通饮食。适用绝大多数患者，每天热量2000～3000千卡，蛋白质70～80克。饮食热量按早、中、晚分别为30%、40%、30%。②软食。适用于发热、消化不良、咀嚼能力差者，营养同普食。③半流......

肝炎治疗往往是一个漫长的过程，如果一味强调休息而忽视了合理饮食，也是不科学的，所以在饮食方面最好做到三忌两宜。忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固......

病毒性肝炎不及时治疗会引发关节炎、肾小球肾炎、结节性多动脉炎等疾病，病毒性肝炎是肝病科常见的疾病之一，近年来它的发病率逐渐升高，其实在生活中有很多的食物可以帮助保护肝脏，病毒性肝炎的饮食方法可以分为保肝和护肝......

热能适量过去用高热能饮食，认为可改善患者临床症状，现证明效果适得其反，许多患者由此而发生脂肪肝、糖尿病等并发症。高热能可增加肝脏负担，加重消化机能障碍，影响肝功能恢复，延长病程。如能量过低会增加体内蛋白质耗损，不利......

因为肝是属于消化系统的器官，肝有病，肠胃消化力减弱，大量营养、消化吸收不了，反而加重肝脏的负担，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。当舌苔厚腻、腹胀、体重增加者，或肝功能明显异常时，应吃清淡饮食，以蔬菜为主，少量鱼、肉......

肝炎患者最好不要吃腌制食品，原因并不是怕咸，而是腌制食品在制作过程中易被细菌污染，而且因为增香、防腐等工艺需要，人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂。我父亲就是死於肝癌，而我在5年前查出患有慢性肝炎。看了这篇文章后......

问：多吃猪肝等动物内脏能以脏补脏吗?答：动物内脏不仅含有丰富的优良蛋白质，而且所含的矿物质和维生素一般都较肉类多，如动物肝脏的维生素A、B1、B2比肉类高很多。我国曾在20世纪70年代有组织地对动物肝制剂进行临床再验证......

1、传染性肝炎：夏枯草30克，瘦猪肉100克，共煮汤，调味，喝汤。2、急性肝炎身目发黄，小便稍黄，乏力等：赤小豆、大米各50克，淘净煮粥，顿服。每日1次。3、急性肝炎黄疸：黄花菜15～30克，取适量海蚌同煮共服。4、慢性肝炎：红枣、花生米、冰糖......

病毒性肝炎是由几种不同的嗜肝病毒（肝炎病毒）引起的以肝脏炎症好久和坏死病变为主的一组感染性疾病，是法定乙类传染病，具有传染性较强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率高等特点。部分乙型、丙型和丁型肝炎患者可演变成......

肝炎患者最好不要吃腌制食品，原因并不是怕咸，而是腌制食品在制作过程中易被细菌污染，而且因为增香、防腐等工艺需要，人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂。天津市河西区张先生：４月２３日《健康时报》第１６版刊登了一篇《肝癌化腹水为......

肝炎饮食修复你的肝病毒性肝炎包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝以及己肝等，甲型、乙型肝炎以往较为人所熟知，丙型肝炎在过去曾被称为非甲非乙型，因为当时并不能确定该型病毒的存在，直到一九八九年才确定该型病毒，并发现所......

肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐过饱，再加上有甜食、高脂肪含量的食物偏好时，每日摄入的热量将远远超过机体正常代谢的需要，如果运动消耗再跟不上，则不仅增加了肝脏的负担，同时过多的能量还将转化成体脂，储存在机体的......