萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用，主要表现在：一、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活......

番茄红素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄红素都藏在西红柿中，不同产地、不同季节、不同品种，以及不同成熟度的西红柿，其番茄红素的含量差异颇大。一般来说，每100克鲜西红柿（湿重）含番茄红素0.879～4.2毫克，平均为2～3毫克。通常，......

美国科学家的一项研究发现，让某些水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)呈现丰富的红色、紫色和蓝色的天然色素能起到有效的抗癌作用。在茄子、红甘蓝和欧洲越橘等食品中发现的这些色素化合物能限制癌细胞的生长，在一些情况下......

维生素A参与人体代谢的多个环节，高浓度的维生素A可促使细胞内容物或溶酶体酶溢出，引起细胞自溶、破坏等，该作用可使某些乳腺癌、上皮癌、食管癌的发生。维生素B6：维生素B6参与体内色氨酸代谢物的分解，而色氨酸代谢物是一种......

甘尼特博士等人在印度和韩国两国进行的流进病学调查，已证实辣椒素是可能引起结肠癌发生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗。大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证......

科研机构美可研究院的研究人员在一篇论文中指出，许多以杀死癌细胞中的酶为作用原理的抗癌药物，在与其他药物一同服用时，原有的药效会大打折扣，甚至还会产生意料之外的副作用。研究人员发现，在分别使用九种口服抗癌药物的病......

1.维生素C：能抑制癌前病变的发展，大多数癌症的预防和辅助治疗都需要它。维生素C能阻断致癌物亚硝胺在体内的形成，它有间接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。维生素C是一种还原剂，起抗氧化作用，与维生素E协同抗癌，它还能提......

据英国每日邮报3月1日消息，在一项对77，000多人进行的研究中发现，即便是服用适度维E也可以使患癌症的风险出现轻微但意义重大的增长。尽管肺癌与吸烟者关系密切，但这种抗衰老的维他命也被发现可以使未吸烟者癌症的发病率也......

人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。新鲜蔬菜不仅味美可口、营养丰富，而且还有较高的药用保健价值。1913年底停泊在北冰洋的俄罗斯圣虎克号船的......

早在1970年就有人提出，大剂量维生素C能帮助抗癌。但随后所进行的研究却没有发现对治疗癌症的益处。研究失败之后，有人说这是一种应该被搁置起来的治疗方法，因为它没有效。但最近美国又有了新的报道，指出静脉大剂量输注维......

日本科学家近日在世界上首次发现干扰素可提高抗癌基因的功能。他们认为，把干扰素和抗癌剂并用，可以减少副作用大的抗癌剂服用量。据《朝日新闻》电子版18日报道，充分发挥抑制癌细胞增殖的P53基因的作用能达到抗癌的效果......

今年只有23岁的小谢，正是青春正盛的年华，可是他是一个已经同癌症搏斗了6年的患者，在他上高中的时候，就被查出患上了脑癌，这对于他来讲真是晴天霹雳，而他的家庭条件很糟糕，一家人根本负担不起这么高的医疗费用，当年还是在其他......

四种常见维生素的抗癌效果：维生素A维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，使正常组织恢复功能。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、蛋类、乳制品。含类胡萝卜素的植物有胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿、辣椒等，水果中以杏、......

第一种是维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏......

1.海带冬瓜薏米汤原料：海带30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖适量。制法：海带用清水洗去咸味，切丝。冬瓜去皮，洗净，切成小块。薏米淘洗净。全部材料一起置锅内，加水煮汤，待煮熟后放入白糖调味食用。随意食之，不计次数。效用：清热解暑，......

抗癌食谱：素烧魔芋丝做法：洗净魔芋丝，青菜、蘑菇、葱姜择洗干净，切丝切片切段备用。热锅凉油炒香葱花，加蘑菇加魔芋丝爆炒，放青菜放调料炒至入味收汁即可。功效与作用：魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纤维，吸水后膨胀数十倍，有降......

适当、有序的食物疗法，针对过量食肉者的素食，对于癌症辅助治疗是更可行的，盲目夸大食疗特别是素食的作用，耽误了正规的治疗，甚或使癌症患者病情加重、死得更快。提醒：过度素食不利于抗癌专家告诉大家，适量吃素食是有利于健康......

临床上确实有大批信奉食疗特别是吃素抗癌的患者。适当、有序的食物疗法，针对过量食肉者的素食，对于癌症辅助治疗是更可行的，盲目夸大食疗特别是素食的作用，耽误了正规的治疗，甚或使癌症患者病情加重、死得更快。对于素食人......

徐怀德教授举荐的预防癌症的7个生活小细节每分钟就有6人确诊为癌症，每年新发肿瘤病例约为312万例，我国居民一生患癌症的概率为22%……预测到2015年以后，每年全国因癌症死亡的病例约270万人，平均每天约7300人......

现在的抗癌药很多都是靶向药物，以杀死癌细胞中的酶为作用原理的抗癌药物，在与其他药物一同服用时，原有的药效会大打折扣，甚至还会产生意料之外的副作用。这是美可研究院最新得出的结论，建议人们不要随便将抗癌药和其他药物......