市工商昨日公布的最新下架信息中共有8个批次不合格食品，其中，北京市老才臣食品有限公司生产的家庭装火锅蘸料因菌落指数超标5倍多被下架。老才臣产品已经不是第一次上黑榜。在国家质检总局此前抽查中，北京市老才臣食品有......

北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。蝴蝶酥的做法原料：面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花。制作方法：将糖用水化解，再加入白油和面粉进行揉搅，至面团均匀滋润不粘手为止......

去夜店玩的男男女女们，别花心思装扮自己了，其实去夜店打扮就几个原则，化妆对于女孩子来说太正常不过了，夜场虽然很热，但是人也很多啊，灯光也很暗啊，所以即使你担心妆花了也没关系，尽管画一个喜欢的妆容去夜店浪吧，穿着方面尽量......

原料：鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。制作方法：1、鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条。2、放入适当的盐、酱油和香料3、裹上炸鸡粉，放入油锅炸4、揉好面粉，把面粉杆成面皮，5、把面皮放到平底锅烤熟6、把黄瓜、......

老北京京东肉饼，相信长期生活在北京的朋友对此并不会感觉到陌生，如果您对这个美味非常感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材：主料：猪肉适量，小麦适量调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，香油适量，胡椒粉（白）适量，姜粉适量，水适量，植物油适量......

糊塌子是北京的一种地方小吃，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。老北京糊塌子的做法原料：西葫芦1个约500—600克，葱、香菜少许，鸡蛋3个，面粉200克，香油10克、味精、五香粉少许，食盐根据口味自行掌......

芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了。它清爽，利口，解腻，很多人都喜欢。芥末墩的做法原料：白菜1棵、白醋40ml、白砂糖5......

晾肉是一款美味菜谱，属于北京菜系，主要原料有瘦猪肉等，这道菜色泽红亮，入口香甜，稍带咸味。老北京晾肉的做法原料：主料瘦猪肉1公斤，条面筋500克。调料植物油1公斤（实耗约120克），香油20克，红曲粉30克，酱油180克，白糖180克，料酒10克，葱......

烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是北京的传统特色小吃，它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把......

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。老......

爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有爆肚石，门框胡同有爆肚杨，还有爆肚冯、爆肚满等最为出名。爆肚的做法制......

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧的来历相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州......

炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿......

老北京面茶是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。味道另说，讲究的是喝它的方法。老北京讲究喝面茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝，面茶很烫......

老北京八大碗的由来老北京八大碗是什么说到老北京的饮食，相信很多人会怀念起老北京的八大碗。但是对于年轻的一辈朋友来说，可能对老北京八大碗还是很陌生的。那么老北京八大碗究竟是什么？老北京八大碗的由来又是怎样的？一......

北京古城历史悠久，文化底蕴丰富，除了很多人文古迹值得一观，地道老北京美食更让人魂牵梦绕。很多游客到北京会提前做攻略，然后吃一些很主流的推荐，味道也确实不错。但是和真正的老北京风味相比还是差点意思的，如果去北京一定......

麻豆腐是北京的特产，河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁......

老北京京东肉饼，相信长期生活在北京的朋友对此并不会感觉到陌生，如果您对这个美味非常感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材：主料：猪肉适量，小麦适量调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，香油适量，胡椒粉（白）适量，姜粉适量，水适量，植物油适量......

藤萝饼是老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之一。藤花四月盛开，具有甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，启人深致。仲春，紫藤盛开，紫云累累，攀藤绕架，香满庭除，这是吃藤萝饼最恰当的......

老北京正宗酸梅汤怎样做呢？估计大家可能很少喝到当年皇帝也曾喝过的酸梅汤吧！今日小编带大家来了解下具体酸梅汤的做法以及酸梅汤的来历，希望大家感兴趣的话，可以来看看。老北京酸梅汤做法食材：乌梅30克、山楂25克，甘草10克......