土豆皮土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。精彩推荐：常见的减肥中成药有哪些？祛斑首选中医美白配方不用保养品的10大中医美容方想要健......

土豆皮现在市面上的蔬果种类很多，许多人平时喜欢吃一些蔬果，这是好事，对人的身体有益。但吃的方法是有讲究的，比如一些蔬果是不能带皮一起吃的。有的人或许出于懒惰，习惯什么食物都连皮一起吃，但你知道吗？下面这五种可要千万......

别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美国一些科学家研究发现，一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果，才是真正的防癌卫士，效果比绿色食物要好得多。科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发......

一、冬瓜《神农本草经》中说，冬瓜令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、......

苹果是我们日常生活中经常吃的水果，苹果中富含丰富的营养物质，是很多人都喜欢吃的水果，但是很多人在吃苹果的时候习惯把苹果皮削掉之后才吃，其实殊不知苹果皮中的营养胜似苹果肉：苹果连皮吃抗癌又减肥苹果是人们最熟悉的水......

水果减肥一天三顿吃苹果和酸奶，三天下来体重肯定有所下降。所以，尽可以吃水果减肥。真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果......

日本研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;法国的研究表明，苹果中的原花青素能预防结肠癌;芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，其他癌症的患病率减少20%。成熟的苹果会释放出一种植物激素—&......

冬瓜皮利水消肿冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。茄子皮保护心血管茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄......

什么时候都可以吃水果上午的水果是金，中午是银，下午是铜，晚上则是铅。新鲜水果的最佳食用时段是上午。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水......

最近美国癌症研究所的专家认为，简单地告诉人们多吃蔬菜和水果的时代已经过去了，重要的是应告诉人们，哪些蔬菜和水果对防癌作用更好，或者对哪些癌症的预防有特殊的效果。洛杉矶人类营养中心的一位专家曾说，我们的生活和健康......

颜色鲜艳水果可以吃皮吗科学研究表明，凡是果皮颜色鲜艳（如红、黄、蓝、绿）的水果，均应去皮后再食用。因为，颜色鲜艳夺目的花果含有的类黄酮，为这类花果提供了植物色素。类黄酮这种化学物质，在人体肠内经细菌分解就会转化为二......

土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化......

果蔬汁可以混合坚果榨汁吗？有些网友这样问到。除了一般的果蔬汁以外，喜欢口感丰富的食客还可以将蔬果制作成黏稠浓香的饮品。饮品的创新容易被食客忽视，常见的果汁饮品在餐桌上显得有些单调，是否能够把蔬菜也做成饮品？果蔬......

吃蔬菜水果可以补铁（补血）吗？许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。血液是女性美容最......

白萝卜、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌。增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可......

■专访专家美国自然医学博士、国际注册高级营养师、中国自然疗法协会常务副会长廖健康或许是吃药吃怕了，近年不少人开始尝试天然方法调理身体，自然养生、食疗大行其道。而最近，植物生化素更是热门话题之一，坊间有传，这种于......

有些果蔬皮中含有大量的抗氧化物质如花青素、类黄酮等多酚类物质以及维生素C等，这些营养素能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力，带皮吃对健康更为有益。比如，绿豆皮中含有大量的抗氧化成分，如类黄酮......

果蔬的营养非常丰富，是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用，其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分......

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜......

带皮吃更营养的果蔬1、葡萄：葡萄皮抗癌作用。葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具......